湘菜水煮面条的做法窍门

湘菜水煮面条的做法窍门
配方:
- 面条:200克
- 熟豆芽:100克
- 猪肉末:100克
- 辣椒面:适量
- 葱花:适量
- 姜蒜末:适量
- 豆瓣酱:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 将豆芽焯水至变软,捞出沥干水分备用。
2. 锅中加入适量食用油,加热后加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入辣椒面、葱花、姜蒜末、豆瓣酱炒匀。
4. 加入适量生抽、盐、鸡精调味,继续煸炒至香味散发。
5. 将炒好的猪肉末和调料倒入豆芽中,拌匀。
6. 将煮熟的面条放入碗中,加入炒好的豆芽。
7. 加入适量水,将面条煮熟。
8. 捞出面条,淋上适量的食用油,拌匀即可。
适用人群:

1. 适合人群:无年龄限制,尤其适合孕妇、儿童、老年人、素食者等。
2. 注意事项:孕妇、儿童、老年人等人群需根据自身情况谨慎食用,如有任何不适请咨询医生。

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