罗卜干黄豆怎么做好吃

罗卜干黄豆是一种传统的中国食物,不仅美味可口,而且营养丰富。下面是制作罗卜干黄豆的简单方法:
材料:
- 罗卜干(200克)
- 黄豆(500克)
- 盐(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 将黄豆浸泡在水中约4小时,至豆子浸泡透。
2. 将罗卜干切成小块,备用。
3. 热锅凉油,将罗卜干放入锅中煸炒至变色。
4. 加入黄豆,继续煸炒至黄豆变软。
5. 加入适量的盐,翻炒均匀。
6. 关火,将炒好的黄豆和罗卜干放在容器里,压实。
7. 将容器放入冰箱冷藏,大约放置3-4天,直到黄豆变硬即可食用。
注意事项:

1. 黄豆需要浸泡透,否则会影响口感。
2. 炒黄豆时,一定要热锅凉油,以免炒糊。
3. 盐的用量根据个人口味而定,但不宜过多。
以上就是制作罗卜干黄豆的简单方法,希望您喜欢这道美食。

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