白水煮金针菇怎么弄好吃 白水兔怎么煮才嫩又好吃

大家好，白水煮金针菇怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括白水兔怎么煮才嫩又好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白水煮金针菇怎么弄好吃和白水兔怎么煮才嫩又好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 白水牛肉正确方法
2. 白水兔怎么煮才嫩又好吃
3. 白水煮羊肚的正确方法
4. 金针菇清炖排骨的做法

白水牛肉正确方法

主料：牛肉200克、油少许、盐一撮、金针菇一把、葱少许、蒜少许、干辣椒6克、水淀粉10克、豆瓣酱20克、酱油15克、姜少许、料酒20克、辣椒粉5克、高汤一碗、菠菜一把。

白水兔怎么煮才嫩又好吃

1.

以带骨仔兔50个、金针菇100g、真空鲜花椒100g、泡野山椒30g、红小米椒20g、高汤300g、葱花适量、蒸鱼豉油50g、美极鲜10g、白糖3g、盐2g、花椒油50g、香油10g、色拉油50g、鸡粉2g、料酒10g为例。

首先我们需要将兔肉剁成小块，洗净到没有血水，小米椒、泡椒切成大小适当的圈，金针菇洗净，切掉根部。

2.

然后兔丁用盐、淀粉、料酒拌匀腌20分钟左右入味，锅里水烧开，放入金针菇煮熟，捞出控干水份，垫在碗底。

3.

随后炒锅加入高汤，大火烧开，放入兔丁，加入盐、鸡粉，煮至兔肉断生熟透，捞出，盖到金针菇上。

4.

最后剩余的高汤，用蒸鱼豉油、美极鲜、白糖调匀后，淋在兔丁上，炒锅里放入色拉油、花椒油、香油，大火烧至5成热，放入鲜花椒、泡椒、小米椒炒香后淋在兔丁上，撒入葱花就做好了。

白水煮羊肚的正确方法

1、食材：羊肚500g姜20g葱20g蒜20g料酒20g

2、把羊肚加入食盐和醋洗干净，姜切丝，葱切断，蒜切碎备用。把羊肚放入水中加热去除多余的油脂，变色后捞出。

3、锅中换水，把姜丝放入锅中，把羊肚也放入锅中，大火烧。

4、水烧开之后，转为小火，放入料酒和盐。

5、小火慢炖，等羊肚熟透放佐料，再放入蒜和小葱，香菜就可以起锅了。

金针菇清炖排骨的做法

先把金针菇洗干净，放起来备用，然后再把排骨切成段。用白水戳一下，然后再用猪油炒一下排骨，然后再加一些葱姜还有葱段放开水煮。

最后开了，然后再加一点金针菇进去就可以了。

关于白水煮金针菇怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/rMjAzyc8Qn97.html