番茄酱配鱼怎么弄好吃，番茄酱做鱼有哪些做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于番茄酱配鱼怎么弄好吃和番茄酱做鱼有哪些做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享番茄酱配鱼怎么弄好吃以及番茄酱做鱼有哪些做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 番茄酱做鱼有哪些做法
2. 番茄酱煮鱼怎么做
3. 番茄酱鱼的酱汁怎么熬
4. 番茄酱炒鱼正宗做法

番茄酱做鱼有哪些做法

步骤1

先炸鱼，清洗干净后，裹上香脆炸粉，炸，然后捞起来放着

步骤2

番茄酱和白砂糖翻炒，比例2:1，炒至冒泡，就加一碗水，可加胡萝卜丁翻炒

步骤3

水开，继续加入一点点盐，然后把鱼放入锅里煮

步骤4

用汤勺把汤汁往鱼身上浇

步骤5

汤汁快干的时候，可以把锅倾斜过来点

步骤6

汤汁收到粘稠就可以关火出锅了，撒上芝麻

步骤7

鱼肉很嫩，很鲜，很好吃，小朋友超级喜欢

番茄酱煮鱼怎么做

材料：鱼、番茄酱、料酒、酱油、盐、葱、胡萝卜、姜、油、糖。

具体步骤：

1、鱼切花刀，可以选择把鱼头分开了，这样子方便下锅，注意先用盐腌制一会。

2、鱼皮表面水分控干，沾上淀粉。

3、使用另一个锅先把油给整好，然后再用勺子往锅里的鱼上面浇油。

4、待到鱼肉被油浇到金黄色就可以了。

5、最后在空锅里先放入胡萝卜，葱姜蒜进行爆炒，之后倒入番茄酱调好的汤，待烧开后放入鱼，然后等熬到汤汁少了就可以出锅了。

番茄酱鱼的酱汁怎么熬

熬番茄酱鱼的酱汁方法简单。首先，将番茄切成小块，姜切片。

锅中加热油，放入姜片炒香。

然后加入番茄块翻炒，使其变软。

接着加入适量的水

（或鱼汤），煮沸。将火调至中小火，继续煮10分钟，直至番茄软烂。用勺子将番茄压成泥状。然后加入适量的盐、糖和生抽调味，再加入少许醋增加酸度。

最后，将预先炖好的鱼块放入酱汁中，继续煮2-3分钟至鱼熟透即可。酱汁熬好后，可根据个人口味加入葱花、香菜等进行装饰。番茄酱鱼酱汁色泽鲜艳，酸甜可口，搭配鱼肉更加美味。

番茄酱炒鱼正宗做法

主料：草鱼200g、番茄酱2大勺。辅料：姜粉少许、生粉2勺、香油少许、蒜末2瓣、料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、醋4勺、水5勺、料酒少许、盐少许。

1、将鱼片和姜粉、料酒、盐和生粉一起腌制半小时左右。

2、将料酒、生抽、糖、醋、水混合成糖醋汁待用。

3、烧热锅，入油将鱼片2面煎至金黄。

4、另起锅，爆香蒜末。

OK，关于番茄酱配鱼怎么弄好吃和番茄酱做鱼有哪些做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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