糖醋荔枝怎么弄好吃 荔枝的神仙做法

这篇文章给大家聊聊关于糖醋荔枝怎么弄好吃，以及荔枝的神仙做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 荔枝肉怎么调味儿吖酸的带这点儿甜，好好吃噢
2. 糖醋荔枝肉的做法
3. 小荔枝口糖醋汁配方
4. 荔枝的神仙做法

荔枝肉怎么调味儿吖酸的带这点儿甜，好好吃噢

你好荔枝肉要用番茄酱糖醋盐糖醋比例1比1喜欢甜一点就1.5或2比1就是说一勺糖一勺醋盐起调和味道作用少放一点就行一小捏即可番茄酱调色先炒番茄酱加糖醋盐水开后淀粉勾芡点些熟油淋上即可点熟油让菜品亮促进食欲本人亲身经历希望能帮助你愿意与您交流烹饪方面经验

糖醋荔枝肉的做法

糖醋荔枝肉的用料

瘦猪肉200克土豆1个葱2根蒜3瓣蚝油1勺番茄酱4勺白醋3滴盐3克蛋清1个淀粉1勺

糖醋荔枝肉的做法步骤

步骤1

福州荔枝肉，制作的原料为瘦肉，土豆，多力压榨一级浓香花生油和基本调料。

步骤2

将准备好的瘦肉和土豆都切成合适的大小，蒜头香葱切小备用，然后将切成块状的瘦肉在变成网花的形状后再斜切一刀，大致可以参照制成鱿鱼的刀进行操作。

步骤3

少量盐，拌匀入味，静置20分钟。

步骤4

把切好的瘦肉块儿放进盆里，加入一个蛋清。加入一勺料酒

步骤5

依次将瘦肉裹上一层淀粉。

步骤6

倒入多力浓香花生油，油体清澈入锅后香气十足，炸荔枝肉与土豆，需使用的花生油可以多到写，要没过肉。

步骤7

炒至七8分热，炸至肉前用筷子试油温出现细密的小泡泡，就是油温合适了。

步骤8

放入事先腌制好的荔枝肉炸至金黄。

步骤9

炸好的荔枝肉捞出控油，土豆下锅炸。

步骤10

将炸好的土豆捞出控油，锅底留油，放入蒜末，葱白末爆香，然后再加入一汤匙蚝油

步骤11

和4汤匙番茄酱，小火快速翻炒。

步骤12

倒入水淀粉进行勾芡，小火熬至浓稠。

步骤13

倒入炸好的土豆与荔枝肉保持小火，适当翻，炒一会儿使其入味。

步骤14

最后加几滴白醋，撒入葱花即可出锅。

这样一盘酸甜可口，具有福州特色的荔枝肉就做好了，老少皆宜，你也去试试吧。

小荔枝口糖醋汁配方

将香醋两勺、生抽一勺、老抽半勺、白糖两勺、盐半勺、干淀粉一勺放入碗中，调和均匀，即成。

1.肉末烧豆腐一糖醋小荔枝口，豆腐切块。

2.1：1的肥瘦猪肉剁碎。

3.五香粉、盐、糖、酱油、料酒腌制十分钟。

4.热锅凉油下肉末翻炒。

5.肉末炒散，放一勺糖继续炒。此时锅里发出广式天香肠的香味。

6.味道香味放入豆腐。

7.小半碗水倒豆腐里煮一分钟。

8.放盐、鸡精、醋、淀粉水勾芡出锅即可。

9.小荔枝口糖醋比例，1平匙醋，1匙冒尖白糖调匀即可。

荔枝的神仙做法

荔枝炒虾球

准备食材：荔枝、虾仁、蒜末、青椒、胡萝卜、生姜、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、食用油。

做法：把虾仁去壳，然后开背，去掉虾线，清洗干净，沥干水分备用；

虾仁加生姜末和蒜末，再加胡椒粉、盐和淀粉抓匀，腌制片刻；

荔枝剥壳去核，浸泡水里备用。切点青椒和胡萝卜片备用。

起锅烧油，加蒜末煸香，放入虾仁翻炒变色，再加盐和鸡精调味。

最后加青椒、胡萝卜和荔枝翻炒片刻，最后水淀粉勾芡，就可以出锅了。

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