糖醋鱼片怎么弄好吃(糖醋鱼片的做法)

大家好，糖醋鱼片怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括糖醋鱼片的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于糖醋鱼片怎么弄好吃和糖醋鱼片的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 糖醋鱼片的做法王刚
2. 糖醋鱼怎么烧的
3. 怎么做糖醋鱼片
4. 糖醋鱼片的做法

糖醋鱼片的做法王刚

材料：草鱼350克，葱姜、黑胡椒各少许，料酒1汤勺，鸡蛋1个，淀粉、面粉各2勺，盐1小勺，番茄酱2汤勺强，水200ml，米醋2汤勺，糖4汤勺半，青椒半个，木耳少许，色拉油炸鱼用，水淀粉少许

做法

1、将草鱼切1厘米厚块，放入1/2茶勺盐、黑胡椒、料酒、葱姜末，拌匀后放入冰箱冷藏，腌制1小时左右。

2、取一碗，放入200ml水、米醋、糖、番茄酱、盐1/2茶勺拌匀待用。

3、在腌制好的鱼里放入鸡蛋、淀粉面粉各两勺，拌匀。

4、锅内倒入色拉油，待油热后，小火炸鱼，鱼变色后捞出。

5、将切好的青椒放入油中炸片刻，捞出备用。

6、木耳放入开水中煮熟备用。

7、另换一个锅，倒入少许色拉油，放入葱姜末炒香，倒入步骤

(2)的调料汁。

8、待烧开后，加入水淀粉将汁调稠，倒入鱼块、木耳、青椒翻炒均匀后，装盘。以少许葱丝作为装饰。

糖醋鱼怎么烧的

食材：鲤鱼500克食盐5克，酱油4大匙，醋3大匙，姜1块，蒜1头，料酒3大匙，面粉1汤匙，番茄酱50克，小葱50克，白糖2大匙

步骤如下：

1.将鱼洗净，在鱼身两侧划口子

（尽量深一点），面粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。

2.锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。

3.然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。锅内留底油，爆香葱姜蒜粒，再放入番茄酱略炒。

4.锅内加入适量的水，再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。淋入适量水淀粉炒匀。再放入1汤匙的熟油。

5.直到锅内芡汁明亮均匀。把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。

怎么做糖醋鱼片

食材明细

鲫鱼、面粉、白糖、米醋、番茄酱、大葱、姜丝。

1、材料：鲫鱼，面粉，白糖，米醋，番茄酱，大葱，姜丝

（忘记拍了）。

2、鲫鱼用料酒，胡椒粉腌十来分钟。

3、把大葱切丝

（我加了几根辣椒丝），水淀粉

汁调好，用米醋，番茄酱，白糖，白开水调好。

4、面粉调成糊。

5、鱼挂好糊。

6、油热到6,7分热下锅炸。

7、炸至金黄色。

8、捞出来控油。

9、锅里热油。

10、下姜丝翻炒片刻。

11、把调好的汁倒进去煮开。

12、汁开以后，把鱼放进去两边都占满汁。

13、汁开以后，把鱼放进去两边都占满汁。

14、把鱼捞出来摆好。

15、锅里的汁勾芡，然后浇在鱼身上就可以了，最后把大葱丝，辣椒丝摆在鱼身上就可以了。

糖醋鱼片的做法

1·鱼片用生姜、盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。

2·裹一下淀粉。

3·油锅里炸至稍微变色即可盛出备用。

4·热油锅里加入蒜碎翻炒出香味。

5·倒入调好的酱汁熬煮至汤汁粘稠。

6·倒入炸好的鱼片翻炒混合均匀然后撒芝麻出锅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糖醋鱼片怎么弄好吃和糖醋鱼片的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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