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美食类宠文的详细菜谱——【番茄炒蛋】

一、食材准备 食材： - 鸡蛋 3个 - 番茄 1个 - 葱 适量 - 姜 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 生抽 适量 - 油 适量

二、制作流程

1.番茄去皮切成小块，葱、姜切末备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油，油热后加入葱、姜爆香。
4. 加入番茄块翻炒，炒至软烂出汁。
5. 把打散的鸡蛋倒入锅中，迅速搅拌均匀。 6. 加入盐、糖、生抽调味，继续翻炒至鸡蛋熟透。 7. 撒上葱花即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢美食和关心健康的人。

四、禁忌

1.番茄不宜和碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋不宜和番茄同时加热，以免鸡蛋变老变硬。 五、小贴士

1.番茄和鸡蛋的比例可以根据自己的口味进行调整。
2. 如果喜欢口感更加鲜美，可以在炒番茄时加入少许水，使番茄更加烂熟。
3. 鸡蛋中加入一些糖和盐，可以增加蛋的口感和味道。 六、总结 番茄炒蛋是一道简单易做、口感鲜美的家常菜。它富含蛋白质、维生素C、纤维素等营养成分，有利于促进身体健康。如果你喜欢美食和健康，这道菜一定不容错过。

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