川菜大师麻辣鸡的做法

川菜大师麻辣鸡的做法

麻辣鸡是一道经典的川菜,深受人们的喜爱。它的做法简单易学,但口感却是一流的。下面是川菜大师麻辣鸡的做法,供您参考。
步骤一:准备材料
- 鸡腿肉
- 姜
- 蒜
- 干辣椒
- 花椒
- 食用油
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
- 葱
步骤二:将鸡肉切成小块
步骤三:将鸡肉放入碗中,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟
步骤四:准备干辣椒和花椒
步骤五:锅中加入适量食用油,烧热后加入姜蒜煸炒出香味
步骤六:加入干辣椒和花椒继续煸炒
步骤七:将鸡肉倒入锅中煸炒
步骤八:加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟
步骤九:加入葱花继续煮5分钟
步骤十:加入适量的盐、糖、鸡精调味
步骤十一:翻炒均匀即可
步骤十二:麻辣鸡做好后,可以直接食用,也可以搭配米饭食用
这是川菜大师麻辣鸡的做法,步骤简单,口感美味。如果您想尝试这道美食,不妨可以参考一下这个做法,祝您做出美味的麻辣鸡。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/riX4n4U6HR1y.html