仙侠美食文

仙侠美食文的详细菜谱如下： 【

1.食材准备】 食材： - 500克五花肉 - 200克豆腐 - 200克青蒜 - 适量葱姜蒜 - 适量料酒 - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量盐 - 适量糖 - 适量鸡精 - 适量白胡椒粉 - 适量淀粉 - 适量食用油 步骤：

1.五花肉切成大小均匀的小块，豆腐切成大小均匀的小块，青蒜切段备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 在热锅凉油中放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入五花肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入豆腐块，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮15分钟。 6. 收汁，加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。 【
2. 菜品特色】 这道菜具有浓郁的仙侠气息，口感鲜美，肉质鲜嫩，入口即化，酱汁浓郁，让人回味无穷。 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢仙侠文化的观众和美食爱好者。五花肉的肉质鲜嫩，豆腐的质地细腻，搭配在一起，口感极佳。同时，这道菜还富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。 禁忌： - 这道菜富含蛋白质和脂肪，因此消化系统较弱的人不宜多吃。 - 感冒、发热、腹泻、呕吐等症状的人不宜多吃。 【
3. 制作步骤】 步骤一：准备食材

1.将五花肉和豆腐切成大小均匀的小块。
2. 将青蒜切段备用。
3. 将葱姜蒜切末备用。 步骤二：热锅凉油

1.将五花肉块放入锅中煸炒至变色。
2. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，放入豆腐块，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮15分钟。
5. 收汁，加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。 步骤三：装盘

1.将炒好的五花肉和豆腐块装盘。
2. 撒上青蒜，淋上酱汁即可。

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