迷你小香肠湘菜做法大全

迷你小香肠是湘菜中非常受欢迎的一道小吃,味道鲜美,口感丰富。以下是迷你小香肠的四种常见做法,供您参考。

1. 湘菜迷你小香肠的做法
材料:
- 猪肉香肠 200克
- 米饭 100克
- 青葱 适量
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
做法:

1. 将猪肉香肠切成约
1.5 厘米的段,放入容器中。
2. 加入米饭、青葱、辣椒、盐、糖、生抽、料酒、鸡精和水,搅拌均匀,腌制 2 小时。
3. 将腌制好的米饭混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏 3 小时。
4. 取出模具,将米饭混合物倒扣在盘子上,用刀子将模具的痕迹切掉。
5. 烤箱预热至 200°C,将模具放入烤箱中,烤 10-15 分钟。
6. 取出模具,将小香肠倒扣在盘子里即可。
2. 红烧肉迷你小香肠的做法
材料:
- 猪肉香肠 200克
- 红烧肉 50克
- 鸡蛋 2个
- 青葱 适量
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
做法:

1. 将红烧肉切成小块,放入容器中。
2. 加入鸡蛋、青葱、辣椒、盐、糖、生抽、料酒、鸡精和水,搅拌均匀,腌制 2 小时。
3. 将腌制好的红烧肉混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏 3 小时。
4. 取出模具,将红烧肉混合物倒扣在盘子上,用刀子将模具的痕迹切掉。
5. 烤箱预热至 200°C,将模具放入烤箱中,烤 10-15 分钟。
6. 取出模具,将小香肠倒扣在盘子里即可。
3. 麻辣迷你小香肠的做法
材料:
- 猪肉香肠 200克
- 干辣子 适量
- 花椒粉 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
做法:

1. 将猪肉香肠切成约
1.5 厘米的段,放入容器中。
2. 加入干辣子、花椒粉、蒜末、姜末、酱油、盐、糖、鸡精和水,搅拌均匀,腌制 2 小时。
3. 将腌制好的混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏 3 小时。
4. 取出模具,将混合物倒扣在盘子上,用刀子将模具的痕迹切掉。
5. 烤箱预热至 200°C,将模具放入烤箱中,烤 10-15 分钟。
6. 取出模具,将小香肠倒扣在盘子里即可。
4. 香煎迷你小香肠的做法
材料:
- 猪肉香肠 200克
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
做法:

1. 将猪肉香肠切成约
1.5 厘米的段,放入容器中。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入油、青葱、盐、糖、鸡精和水,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏 3 小时。
5. 取出模具,将混合物倒扣在盘子上,用刀子将模具的痕迹切掉。
6. 烤箱预热至 200°C,将模具放入烤箱中,烤 10-15 分钟。

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