京东趋势美食馆

京东趋势美食馆的详细菜谱如下： 【京东趋势美食馆】

1.青椒炒肉丝 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 大葱

(切段)50克 - 姜

(切片)30克 - 蒜

(切末)30克 - 料酒10克 - 生抽10克 - 盐3克 - 糖2克 - 鸡精1克 - 淀粉适量 - 食用油适量 制作流程：

1.热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味；
2. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精继续煸炒；
3. 加入青椒丝翻炒几下，加入适量淀粉勾芡即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合肉食爱好者。青椒富含维生素C和纤维素，可以提高食欲、促进消化。 禁忌： 由于猪肉中含有激素，所以孕妇、哺乳期妇女和青少年等人群应该慎重食用。另外，青椒中含有刺激性成分，所以敏感人群应该适量食用。
2. 红烧肉 材料： - 五花肉500克 - 姜片30克 - 葱段20克 - 料酒10克 - 生抽10克 - 老抽5克 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量 制作流程：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块；
2. 热锅凉油，将五花肉块煸炒至表面微黄；
3. 加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和冰糖继续煸炒；
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟，直到肉烂软入味；
5. 将汤汁收干至粘稠状，即可起锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃红烧肉的人。 禁忌： 由于红烧肉中含有脂肪和胆固醇较高，所以孕妇、哺乳期妇女和青少年等人群应该慎重食用。另外，由于红烧肉的汤汁较稠，所以敏感人群应该适量食用。
3. 干煸四季豆 材料： - 四季豆

(500克) - 干辣椒

(适量) - 葱姜蒜

(适量) - 食用油

(适量) - 盐

(适量) 制作流程：

1.将四季豆去头去尾，切成约2厘米见方的小块；
2. 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，将四季豆块煸炒至变色，加入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味；
4. 加入适量盐，继续煸炒至四季豆变软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃四季豆的人。 禁忌： 由于四季豆中含有激素，所以孕妇、哺乳期妇女和青少年等人群应该慎重食用。另外，由于干辣椒中含有辣椒素，所以敏感人群应该适量食用。

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