孜然湘菜牛肉做法视频教程

配方及做法流程

## 配方
- 牛肉:500克
- 孜然粉:适量
- 辣椒粉:适量
- 盐:适量
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 洋葱:适量
- 蒜:适量
- 香菜:适量
- 食用油:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 冰糖:适量
- 豆瓣酱:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
## 做法流程

1. 将牛肉切成块状,用盐、料酒、生抽、老抽、冰糖腌制20分钟。
2. 将腌制好的牛肉放入热锅中,加入适量的食用油,煎至两面金黄色。
3. 加入适量的孜然粉、辣椒粉、生姜、大葱、洋葱、蒜,煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、鸡精,继续煸炒。
5. 加入适量的清水,煮至牛肉熟透。
6. 加入香菜,煸炒均匀即可。
## 适用人群
适合所有人群,特别是爱好美食的家庭和喜欢孜然口味的人士。
## 注意事项

1. 煎牛肉时,一定要加入适量的食用油,以使牛肉能够煎熟并保持鲜嫩。
2. 在煸炒时,一定要加入适量的调料和清水,以使牛肉能够入味并煮熟。
3. 烹饪过程中一定要注意火候,避免牛肉煮老了或煮糊了。
以上就是孜然湘菜牛肉做法的视频教程,希望对您有所帮助。

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