熏香肠怎么弄好吃，在家熏香肠的方法

本篇文章给大家谈谈熏香肠怎么弄好吃，以及在家熏香肠的方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 怎样熏香肠
2. 在家熏香肠的方法
3. 在家怎么熏香肠
4. 锅熏香肠的正确方法

怎样熏香肠

1.准备一个铁锅，铺上锡箔纸，哑光面朝上

2.锡箔纸上撒一些大米，铺上橘皮或者剪碎的柚子皮，石榴皮均可，放入四根筷子把香肠放上面

3盖上锅盖，中火熏20分钟，小火两个小时，记得中途把香肠翻面熏，好了，熏好的香肠出锅

这个熏出来的味道和外面熏的味道一样好，熏的过程中最好把厨房窗户打开，也可以开油烟机，但家里一定要有人看着哈，安全最重要，切记切记！

大家可以尝试一下，自己在家熏就是费点事，但省钱又有成就感！

在家熏香肠的方法

做法材料：猪五花或前腿肉2斤，葱姜、料酒适量，盐、糖各30克，味精适量，肉蔻粉、花椒粉各20克，玉米淀粉350克，水400克，盐渍肠衣1根

做法

1、将上述材料拌匀，比平时的饺子肉馅稀，静置半小时。

2、灌入泡了1小时的盐渍肠衣内，不要灌满，两边各留1寸后扎好捆扎绳，轻轻放入开水锅中，加入花椒、葱姜、料酒。在煮的过程中，要在灌好的肠上扎眼几次，小心翻面一两次，直至20分钟后成熟。

3、在铁锅中放入锡纸（便于清洗），平铺浸湿的各三勺花茶、大米，再撒入3勺白糖，架上篦子，放入煮好的香肠，盖上锅盖大火熏制5分钟即可。

在家怎么熏香肠

做法材料：猪五花或前腿肉2斤，葱姜、料酒适量，盐、糖各30克，味精适量，肉蔻粉、花椒粉各20克，玉米淀粉350克，水400克，盐渍肠衣1根

做法

1、将上述材料拌匀，比平时的饺子肉馅稀，静置半小时。

2、灌入泡了1小时的盐渍肠衣内，不要灌满，两边各留1寸后扎好捆扎绳，轻轻放入开水锅中，加入花椒、葱姜、料酒。在煮的过程中，要在灌好的肠上扎眼几次，小心翻面一两次，直至20分钟后成熟。

3、在铁锅中放入锡纸（便于清洗），平铺浸湿的各三勺花茶、大米，再撒入3勺白糖，架上篦子，放入煮好的香肠，盖上锅盖大火熏制5分钟即可。

锅熏香肠的正确方法

小铁锅烟醺香肠方法：

将黑桃壳、花生壳、橘子皮和大米各等到份铺入铁锅内，然后将风干后的香肠铺在其上面，完后再将白纸把香肠全部盖住，再盖上锅盖，用毛巾将锅沿一一捂住，不让气跑掉，大火蒸5分钟；中途揭开锅盖将纸上汽水抖掉后重新铺入铁锅内，小火蒸30分钟即可关火。一个不用传统明火烟醺香肠的好方法，很适合小家庭自己做。

文章分享结束，熏香肠怎么弄好吃和在家熏香肠的方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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