粉丝煮完怎么弄好吃呢 100g干粉条煮后还是100g吗

其实粉丝煮完怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解100g干粉条煮后还是100g吗，因此呢，今天小编就来为大家分享粉丝煮完怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 为什么粉丝煮过之后有种味道
2. 100g干粉条煮后还是100g吗
3. 熟牛肉粉丝汤怎么做
4. 粉要怎么煮才好吃

为什么粉丝煮过之后有种味道

可能由于干粉丝上有很多灰尘脏东西，再者有的是加过化学成分的，煮之前没有洗净，导致煮过之后有味道。

解决办法：1、煮之前冲洗干净，用水浸泡，保证没有灰尘和化学残留；

2、控制好加热时间，避免时间太长或太短，影响粉丝口感。

100g干粉条煮后还是100g吗

干粉条是湿淀粉在明矾（或类似作用的物质）的作用下，在水中生成含有结晶水的物质。所以100g干粉条加水煮后，在锅里的干粉条所含的干物质的淀粉总量不会发生大的变。只是作为干粉条的物理形态会发生变化。具体的来说，就是干粉条煮后，粉条会散落少量淀粉在水中，同时物流形态的粉条要吸收大量水分，可能是本身总量的几倍。这时粉条的总量应该是干粉条的几倍。

熟牛肉粉丝汤怎么做

主料熟牛肉300克粉丝一把青菜两棵葱一棵蒜苗一棵辅料盐少量调料粉适量香油数滴步骤
1.汤锅放适量水开火。

2.熟牛肉切片。

3.牛肉放入锅中大火煮开，转中火煮十分钟至汤汁奶白。

4.粉丝用温水泡软。

5.青菜洗净。

6.放入粉丝煮两分钟。

7.加适量盐。

8.放少许调料粉。

9.放入青菜煮开关火。

10.加葱蒜末搅拌，滴入香油即可。

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1.喜欢辣的可以放上辣酱，热乎乎的吃一碗，

粉要怎么煮才好吃

1、粉丝100g，瘦肉末100g，菜油30毫升，盐1勺，醋1勺，老抽1勺，蚝油1勺，生抽1汤匙，香葱1根，红辣椒2个，花椒20粒。

2、粉丝放在凉水里泡软。

3、锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。

4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。

5、加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。

6、放入粉丝，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。

7、撒上葱花，出锅装盘。

关于粉丝煮完怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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