驴肉锅贴馅怎么弄好吃视频,驴肉锅贴馅怎么调
其实驴肉锅贴馅怎么弄好吃视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解驴肉锅贴馅怎么调,因此呢,今天小编就来为大家分享驴肉锅贴馅怎么弄好吃视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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驴肉锅贴怎么调馅
将驴肉洗净剁成馅儿,用水不断的调馅,不要一次性倒入一点一点的倒,将肉馅拌好后,开始放调料,葱姜末,五香粉再放点胡椒粉,食用油盐,蚝油酱油,调好后可以了
中国最好吃的饺子馅排名前10
1、广安鸳鸯饺
2、广东虾饺
3、东北酸菜饺
4、山东鲅鱼饺
5、扬州蟹黄蒸饺
6、上海锅贴饺等
7、陕西酸汤水饺
8、四川钟水饺
9、湖北金鱼饺
10、北京回春饺
驴肉锅贴馅怎么调
一、驴肉锅贴的配方
面粉500克,驴肉馅250克,韭菜300克,酱油15克,料酒10克,精盐4克,味精2克,姜末5克,香油30克,鸡汤100克,花生油25克。
二、驴肉锅贴的制作步骤
1、将面粉用开水和成烫面团。
2、将肉馅加人酱油、料酒、鸡汤、精盐、味精、姜末及香油20克调匀,再放入切碎的韭菜拌匀。
3、将面团揉匀,搓成长条,揪成每个约13克重的剂子,按扁,擀成圆皮,逐个包上馅,将面皮对折,中间用手捏严,两角各留一口,不捏上,制好放平。
4、将平底锅烧热,刷上一层油,摆入锅贴,淋一点花生油和冷水,加盖焖贴,待6-7分钟至水干时,开盖,淋点香油,再盖上盖稍焖一会儿,开盖用铲子铲出装盘即成。
三、注意事项
1、面团需要软硬适中。
2、韭菜末建议在包制前放入,以防出水。
天津宝坻哪买驴肉~要做驴肉锅贴~~
宝坻南三路那有京东驴肉馆,田场那有个大肚锅贴!!!
!都需要驴肉,还有汽车站南面有个驴肉火烧.
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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