月子鸡蛋怎么弄好吃窍门 产妇怎么吃鸡蛋比较好呢

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本文目录

1. 不喜欢吃鸡蛋，坐月子最好多吃什么
2. 产妇虾皮鸡蛋羹做法
3. 产妇怎么吃鸡蛋比较好呢
4. 月子早餐怎么做简单又好吃

不喜欢吃鸡蛋，坐月子最好多吃什么

“坐月子”是我国特有的习俗。在医学角度而言，更专业的词汇是“产褥期”。从孕妈妈胎盘娩出至产后全身各器官除乳腺外恢复至正常未孕状态所需的一段时间，称为“产褥期”

（puerperium），通常时间为6周，而不是“1个月”。

产褥期母体的变化中，子宫复旧主要表现为宫体肌纤维缩复、子宫内膜再生及宫颈复原等。乳腺在产后开始泌乳，宝宝吸吮和不断排空乳房是维持乳汁分泌的重要条件。

坐月子也就是产褥期保健的目的就是防止孕妈妈产后出血、感染等并发症的产生，促进产后机体生理功能的恢复。

民以食为天，在产褥期，合理饮食也是孕妈妈的保健重点之一。

从分娩开始的这段生理期，母亲的生理变化最大，不仅生孩子的过程中消耗了很多能量，子宫内也有创面，又有血性恶露的排出，外阴也可能有伤口，还包括皮肤排泄功能及乳汁分泌旺盛，母亲都需要充足的营养以补充妊娠和分娩时的消耗，恢复健康和体力，同时还要分泌乳汁哺育婴儿。

坐月子的营养需要：

总的原则就是鼓励产褥期母亲食物多样化，保证牛奶的摄入量，增加肉蛋类食品的摄入量，还要注意适量的豆类及豆制品、谷类、新鲜蔬菜和水果，已达到合理膳食均衡营养的目的。按照我国推荐的乳母膳食供给量，蛋白质可略多于90g，脂肪60~80g，多用汤类，保证蔬菜水果等膳食纤维多的食物防止便秘，餐次建议每日4~5次，对于食欲差的产妇可适当增加餐饮，但一定要保证水分的摄入。

每日谷类450g，肉蛋类250g，奶类500g，蔬菜水果500g，红糖25g植物油25g，基本上就可以满足坐月子

（产褥期）的能量及营养素需要。

我国的风俗中，产后即给与产妇食用大量的鸡蛋、红糖、小米粥、木耳、鸡汤、鱼汤和肉汤、芝麻等食品，刚好符合哺乳期的营养原则。

提到坐月子的汤汤水水，付虹医生还记得那个时候自己最喜欢吃鸡汤、鱼汤、肉汤，于是婆婆、妈妈就轮流给我做爱吃的猪蹄黄豆汤、鲫鱼红豆汤、花生莲藕排骨汤、鸡汤，我每天喝的不亦乐乎，这些美味的躺不仅味道鲜美能够刺激胃液分泌，改善适于，帮助消化，还能促进乳汁的分泌。汤水中所以那个时候付虹医生的奶水也十分的充足，把宝宝喂得白白胖胖。

如果不爱吃鸡蛋，只能通过补充肉类等食品弥补，保证蛋白质的充足。

参考文献：《营养与疾病预防》2017年1月，主编：王陇德马冠生。

产妇虾皮鸡蛋羹做法

主料：土鸡蛋2个虾皮少许

辅料：醋、香油、水各适量

制作方法：

1、蛋液加温水打匀，过筛倒入炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

2、虾皮清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。

3、鸡蛋羹一定要用温水和蛋液打匀，水份约是蛋液的2倍最合适。打匀后过筛。

4、上锅蒸之前要盖上盖子，这样避免水蒸气滴入，蒸出的鸡蛋才细滑。

5、蒸蛋羹不适合用太大的火，要根据蛋液的多少适当增减时间。

产妇怎么吃鸡蛋比较好呢

虽然鸡蛋中含有大量的营养物质，而且老一辈人的觉得月子里就是应该多吃鸡蛋，但是吃太多鸡蛋非常容易造成消化不良，而且鸡蛋中蛋黄的胆固醇含量非常高，正常人一天一个鸡蛋就够了，即使是孕妇一天也不要吃太多鸡蛋三四个就够了，最好不要超过4个，否则是很容易造成心脑血管疾病的，鸡蛋也不要总吃白煮蛋也可以蒸鸡蛋糕或者是炒着吃，不容易吃腻。

月子早餐怎么做简单又好吃

一般月子早餐还是以清淡易消化为主，所以杂粮粥是少不了的主食，然后搭配面食的小肉包，或者碳水的荞麦面包，三明治，再配上浓浓的纯牛奶，还有一些果蔬就基本差不多了，营养也比较全面

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