没吃完的锅包肉怎么弄好吃？怎样炒锅包肉才好吃

很多朋友对于没吃完的锅包肉怎么弄好吃和怎样炒锅包肉才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鲁哥饭店哪个菜好吃
2. 怎样炒锅包肉才好吃
3. 锅包肉咸了怎么办
4. 谁吃过地道的锅包肉

鲁哥饭店哪个菜好吃

你好，鲁哥饭店菜品十分丰富，下面推荐几道值得品尝的菜品：第一道菜：清炒小龙虾，龙虾鲜嫩多汁，入口爽滑，是店里的招牌菜之一；第二道菜：毛血旺，特色菜之一，香辣可口，汤汁鲜美，吃完不上火；第三道菜：酸辣汤，汤汁鲜美，口感酸辣适口，不容错过。以上仅供参考，建议根据自己的口味选择适合自己的菜品。

怎样炒锅包肉才好吃

首先准备一些里脊肉，大约200克，改刀切成小块，切成3毫米左右的薄片备用，里脊肉不能吃得太薄，否则上浆的时候很容易碎，将切好的肉片放入清水中清洗干净，然后把清洗干净的肉片捞出来，挤出水分，另外准备一个碗，加入大约100克的土豆淀粉，加入适量的清水，将土豆粉搅拌均匀化开，把淀粉调成拉丝的状态，淀粉糊调好之后加入处理好的肉片，搅拌均匀备用，准备一块生姜，把生姜切成细丝，准备半根大葱，把大葱切成细丝，把细丝都放入清水中浸泡备用。

准备一个碗，碗中加入30克的白糖，加入20克的白醋，再加入适量的清水搅拌均匀，然后把锅烧热，烧热之后加入油，开大火将油温烧至六成热，把准备好的肉片放入锅中，然后开小火炸50秒，这一步的目的是将肉片炸至定型，时间到后就将定型的肉片捞出，转大火将油温升七成热，油温七成热之后，转中小火再将肉片下入锅中复炸30秒，这一步的目的是将肉片炸香炸脆，30秒之后就将肉片捞出，将多余的油倒出，之后将调好的料汁下入锅中，烧开了之后加入适量的水淀粉，把汤汁收紧，下入切好的肉片，把葱姜蒜放入锅中，最后翻炒几下浇在肉片上即可出锅。

锅包肉咸了怎么办

咸口的锅包肉，我们在做的时候在调料汁里面需要加一些生抽，这样调出来就是咸口的了，而且在油炸锅包的时候也需要用盐来腌制一下肉片的，这样做出来味道会比较好吃，不然吃起来会比较甜，口感上就不太好了，我也挺喜欢吃锅包肉的，咸的甜的都吃过。

谁吃过地道的锅包肉

锅包肉，色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口。属于东北美食中的一大特色，许多在外的东北人都对家乡锅包肉情有独钟，且常思常念，而且现在也被带到了全国各地，可见，锅包肉是多么的美味。那就让我们带着锅包肉那独特的味道来看一下锅包肉的制作过程吧。

首先，将里脊肉洗干净，切成两半，将肉切成刀背一样的片。将料酒和盐加入肉片中弄均匀。把淀粉放入碗里面，加适量的清水弄均放半小时以上。半小时后把浮上来的清水倒掉，将泡透的淀粉抓入肉片内，将葱姜和胡萝卜香菜切成细丝。倒上油，加热，将肉片一片片下锅到浮起，将肉装在碗中，分别把肉炸好，第一遍油温加热至最高，油面完全平静，有少许烟，再炸，将油倒出。加入白糖和醋熬至有些汁，大火挂汁出锅，炸熟后的锅包肉金黄金黄的，像黄色的颜料，放上胡萝卜丝、香菜、姜片等材料，经过大火烹饪，一道美味家肴就做好了。

每当锅包肉端上来，一阵香味慢慢飘进我的鼻子里，我迫不及待的夹起一块肉放入口中，顿时，一股香味像有什么东西推着似的，充满了全身。那金黄的肉片像一轮轮月亮，还像金黄金黄的面包片，更像一条条金黄色的小鱼儿。锅包肉味道那是真好，入口甜滋滋的，外酥里嫩，仿佛要占据我整个胃似得，可肚子依然不放弃，咕咕的叫着。

家乡的这道美食至今回想起来真是垂涎三尺。如果来东北除了游览名胜古迹以外，你别忘了，一定要品尝第一美食——锅包肉！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的没吃完的锅包肉怎么弄好吃和怎样炒锅包肉才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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