秦皇岛美食视频

秦皇岛美食视频详细菜谱： 【h21】红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，也是秦皇岛的特色之一。以下是一份红烧肉的详细制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等到肉块表面变色后加入料酒，煸炒均匀。
4. 加入适量的清水，放入姜片和葱段，加入适量的酱油和冰糖，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟。
5. 40 分钟后，加入适量的食用油，继续焖煮 10 分钟，直到汁汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是红烧肉的酱汁甜味适中，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或烧烤派对。 禁忌： 虽然红烧肉是一道美味可口的菜肴，但是由于猪五花肉中含有较高的脂肪，因此对于血脂高、肥胖的人群来说，应该适量食用。同时，由于红烧肉的汁汁浓稠，容易粘牙，对于牙齿不好的人来说，应该少吃或避免食用。 【h22】秦皇岛海鲜 秦皇岛是著名的海滨城市，拥有丰富的海鲜资源。以下是一份秦皇岛海鲜的详细制作流程： 材料： - 海蛎 100 克 - 扇贝 50 克 - 鲍鱼 50 克 - 海参 50 克 - 海胆 20 克 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 步骤：

1.将海蛎清洗干净，鲍鱼和海参用清水泡发。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的清水，放入海蛎、扇贝、鲍鱼和海参，加入适量的酱油和糖，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟。
5. 30 分钟后，加入适量的食用油，继续焖煮 10 分钟，直到汁汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是喜欢海鲜的爱好者。 禁忌： 由于秦皇岛的海鲜资源非常丰富，但是有一些海鲜可能会携带细菌或寄生虫，因此对于免疫力较弱、易过敏的人来说，应该谨慎食用。同时，由于海鲜的味道鲜美，容易让人过量食用，因此应该适量食用，避免造成不良影响。

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