小吃拿破仑的做法

小吃拿破仑的做法

1. 食材准备
将面粉、奶油和糖混合在一起,搅拌成面团。
将面团揉成球状,用保鲜膜盖住,放在一旁醒面30分钟。
将醒好的面团搓成细长条,用擀面杖擀成薄片。
在薄片上刷上一层奶油,撒上切碎的奶酪。
将薄片卷成长条,再将长条卷成螺旋形。
将螺旋形的面团擀成薄皮,切成细条。
将切好的面条裹上奶油,撒上切碎的奶酪。
将面条放入烤箱中烤10-15分钟,直到奶酪融化。
2. 成品展示
将做好的拿破仑放入烤箱中烤1-2分钟,取出即可享用。
3. 小贴士
在醒面时,可以适量加入水,使得面团更加柔软。
在擀面时,可以适量加入黄油,使得面团更加光滑。
在烤拿破仑时,可以适量增加奶酪的用量,使得拿破仑更加美味。
4. 参考文献
[1] 刘宁,《小吃拿破仑》,北京:中国烹饪协会出版社,2015年。
[2] 马跃,《法国甜点拿破仑的秘密》,北京:中国图书进出口(集团)总公司出版社,2012年。

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