速冻烧烤怎么弄好吃(冻过的烧烤怎么吃)
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本文目录
冷冻烤肉的家常做法
主料:猪肉(瘦)3000克
辅料:甜菜根250克,洋葱(白皮)250克,红萝卜200克,芹菜150克,生菜(团叶)50克,酸黄瓜120克
调料:盐30克,花椒3克,香叶5克,猪油(炼制)50克,胡椒粉10克
做法与步骤:
1.原料处理:
(1)将猪瘦肉切条状大块,以0.5至1千克1块为宜,撒上食盐、胡椒粉,用手揉搓均匀。
(2)洋葱头、胡萝卜、芹菜均切片待用。
(3)红菜头要煮熟了的,切丁,净重250克。
2.装盘:取烤盘1只,放入猪通脊肉,并撒上洋葱片、胡萝卜、芹菜、香叶、胡椒籽。把猪油溶化,也淋在猪肉上面。
3.烤制:将烤盘送入烤炉,两面换着烤。猪肉烤上色后,放进适量的清水,一边烤,一边把烤盘里的水汁往肉上浇淋。肉需烤2.5小时。一直烤到肉色金黄发亮,叉子刺进去流出的是白汁即可;如流出的是血水,说明还没有熟。
4.冷藏:烤好后,待其冷却,稍加修整,送入冰箱冷藏。
冷冻羊肉串怎么腌制好吃
做法:先将冷冻的羊肉串微波解冻,准备腌料,
2勺生抽,半勺糖,2勺烧烤料,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,2勺食用油,涂抹在羊肉串上腌制20分钟,烤箱模式180度烤20分钟,撒上孜然粒再烤5分钟,太香了,学会再也不用去外面排队了。
冻过的烧烤怎么吃
1、将冷的烧烤放入油锅中,稍微炸一下即可食用,炸过度可能会使烧烤糊掉。
2、将烧烤放入微波炉中加热,可以很好的保存烧烤的原有味道,但需要注意时间,时间太长会使得烧烤变干变硬口感不佳,时间过短烧烤又会没有热透。
3、将烧烤放入烤箱或是空气炸锅中加热5-8分钟即可食用。
速冻烧烤串怎么烤
准备材料:羊肉串一袋、洋葱半个、孜然粉粒2勺半、辣椒粉1勺、生抽适量、色拉油适量、蚝油2勺、盐适量、蜂蜜1勺、鸡精或味精少许
制作步骤:
1、先把调料准备好
2、将调料混合均匀,涂抹在羊肉串上
3、然后准备锡纸,剪成小方块,包肉串露出来的签子,这样不至于把签子烤糊,影响肉的味道
4、包好
5、烤箱选择热风循环上下火230度预热
6、烤盘上垫一张锡纸,用来接烤肉串的过程中流下的油渍
7、肉串放在烤架上,烤盘放在下面一层
8、烤了12分钟就烤好了
关于速冻烧烤怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。
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