芋头粽子怎么弄好吃视频，芋头粽子馅料怎么拌

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本文目录

1. 广西桂平芋头粽做法全过程
2. 紫米芋泥奶酪粽子做法
3. 香芋粽子做法
4. 芋头粽子馅料怎么拌

广西桂平芋头粽做法全过程

主料

五花肉1500g

香菇250g

芋头1500g

虾仁250g

黑豆250g

鹌鹑蛋500g

糯米2500g

辅料

调和油适量

食盐适量

老抽2勺

味精适量

酱油适量

料酒适量

葱1把

做法与步骤

1.将五花肉切大块，用盐料酒老抽腌制入味

2.锅热下适量的油，等油加热加入葱白爆香

3.将所有材料放锅里翻炒

4.加入糯米

5.加入准备好的调味料继续翻炒均匀

6.加入葱花继续翻炒均匀

7.将翻炒均匀的馅盛到锅里

8.将准备好的材料利用粽子叶包起来

9.大火把水烧开，将包好的粽子放锅里煮30分钟左右，盛出即可食用，趁热吃更好吃哦

紫米芋泥奶酪粽子做法

紫米芋泥奶酪粽子是一款美味的粽子，下面是具体的制作步骤：

材料：

1.糯米：500克，需要提前泡水4个小时以上；

2.紫米：100克，需要提前泡水4个小时以上；

3.红豆沙馅：500克；

4.红枣：20个；

5.奶酪：200克；

6.红枣叶或者粽叶：适量。

做法：

1.将泡好的糯米和紫米混合在一起，放入电饭煲中蒸熟；

2.将红豆沙馅加入少量的水，用慢火煮开，煮至粘稠状态；

3.将红枣切成丝状；

4.将奶酪切成小块；

5.取一片粽叶，用手捏成漏斗形，将糯米放入，加入红豆沙馅、红枣丝和奶酪块，然后再将粽叶捏成三角形，用细麻绳捆绑好；

6.将粽子放入蒸锅中，大火蒸1小时左右即可。

这样，一份美味的紫米芋泥奶酪粽子就可以享用了。

香芋粽子做法

第1步.?将粽叶浸泡在水中一天后洗干净备好

第2步.?糯米洗干净沥干水，加入老抽、少许盐、少许味精拌均匀。

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第3步.?芋头切粒，加入切好的大蒜，些许黄豆酱，干辣椒，少许盐，少许味精，拌均匀。

第4步.?猪肉（五花肉最宜）切成块状，肥瘦间隔，其中拌入黄豆酱，老抽，少许盐，拌均匀。最好提前一晚拌好，较好入味。

第5步.?开始包粽子，放上糯米后再铺上一层芋头馅儿，然后在中间放上一块肉，铺上糯米，包好。

第6步.?包好的粽子加热水放入电压锅煮，选择（豆类/蹄筋）按键，煮熟就可以开吃啦！

芋头粽子馅料怎么拌

准备材料：紫薯2颗，荔浦芋头2斤粽叶50片，白色糯米2.5斤，红芸豆、紫米、黑米、红豆各半斤，花生150克，枸杞150克。

配料：白砂糖、黄油、炼乳100克，稀奶油100ml派制作方法：

1、将各种粗粮提前一晚泡发，大概12个小时

2、将芋头、紫薯去皮切片蒸熟，筷子能戳进去就熟了。然后将他们用料理机打碎，没有料理机可以用勺子一点点按压成碎末，然后趁热把黄油、白砂糖、炼乳和稀奶油放进去搅拌至粘稠。

3、将泡好的粗粮虑干水份加入白砂糖，也可以不加，煮熟沾着糖吃也可以。

4、开始包粽子（这里我就不详细介绍了，因为我包的也不咋地，哈哈）

包好后放锅里大火煮开再煮个
1.5小时就熟了，喜欢吃糯一点的可以用锅煮1小时后转高压锅里继续煮
1.5小时，口感会更好。

糯糯叽叽的紫薯芋泥馅就好啦！

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