宝宝吃鲳鱼怎么弄好吃又简单 给宝宝吃的金鲳鱼应该怎么做

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本文目录

1. 15个月宝宝鲳鱼怎么做
2. 3岁宝宝鲳鱼做法
3. 给宝宝吃的金鲳鱼应该怎么做
4. 10个月宝宝吃金鲳鱼怎么做

15个月宝宝鲳鱼怎么做

对于15个月大的宝宝，建议在饮食方面更注重健康和安全。鲳鱼是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，但也有可能存在汞等重金属污染物。因此，在喂宝宝鲳鱼之前，需要确保选择新鲜、无污染的食材，并且正确地处理和烹调。

以下是一种适合15个月大宝宝食用的简单做法：

材料：

-鲳鱼1条（去内脏及鳞片，洗净）

-小米椒适量（剁碎）

-葱姜适量（切碎）

做法：

1.将洗净的鲳鱼放入锅中，加入足量清水，放入葱姜煮至熟透。

2.取出鲳鱼，去掉所有刺后，将肉撕成小块备用。

3.锅中留少许汤汁，加入小米椒和少许盐调味。

4.将撕好的鲳鱼肉放回锅中拌匀。

这道菜可以当作配菜或是宝宝的主食。但是需要注意的是，每个宝宝的食量和胃口都不同，建议先尝试少量，并且观察宝宝有无过敏或不适反应。同时，在喂食时要确保鲳鱼没有残留刺孔，以免卡喉引起危险。

3岁宝宝鲳鱼做法

三岁宝宝具备了咀嚼能力，牙齿基本都长出来了。孩子接受的情况下任何一种做法都是可以的，但是在给孩子食用的时候要把鱼刺摘干净。推荐清蒸，口味清淡。

鲳鱼去内脏清洗干净，在鱼身的两面斜着切几刀。

鱼身上肚里放几片姜片。往鱼身上抹些料酒，撒少许盐，口味淡的可以不放，因为蒸熟后还要放蒸鱼豉油。

蒸锅水开后放入鱼，根据鱼的大小蒸十到十五分钟即可。

大葱切成细丝，再切一点红辣椒丝做点缀(可以不放)。没有大葱可以放小香葱。

鱼蒸好后盘子里会蒸出一些水，把蒸出的水倒掉，或者稍微留下一点也可以。

把切好的葱丝和辣椒丝放到鱼身上，再倒入适量的蒸鱼豉油，放少许香菜。

锅里放些油烧热，淋到鱼身上，倒油时不要一个地方倒，尽量把葱丝上面都泼到。

给宝宝吃的金鲳鱼应该怎么做

首先准备材料

主料：金鲳鱼1条8两。

辅料：油3ml、葱1小段、姜2片、蒜2瓣、花椒粒5、6粒、料酒2ml、白胡椒粉少量、盐
1.5g、清水适量。

1、金鲳鱼清洗干净，撒0.5g盐、少许白胡椒粉、1ml料酒，抹匀腌制10分钟。

2、热锅，倒3ml油。

3、加入葱、姜、蒜煸香。

4、加入清水、鱼、花椒粒、1ml料酒、1g盐。中火煮开，改小火炖。

5、小火炖5分钟后出锅装盘。

小贴士

1、金鲳鱼提前5～10分钟用少量盐、白胡椒粉、料酒腌一下，可以去腥增香。

2、金鲳鱼肉质很嫩，开锅后小火5～10分钟足够了，时间太长肉老了。

3、金鲳鱼属海鱼，本身有一定的咸味，腌的时候和汤里都要少放盐啊。咸了肉就不嫩不鲜了。

4、挑选新鲜的，白亮的，腮红的，眼白的。

10个月宝宝吃金鲳鱼怎么做

金鲳鱼600g

辅料2种葱适量姜适量

调料5种植物油适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量味极鲜酱油适量

烹饪步骤8步

步骤1金鲳鱼去鳞去内脏去腮清洗干净。

步骤2

在鱼身两侧打上花刀。鱼身上撒适量食盐，料酒，按摩一会儿后，静置10分钟，腌制一下。

步骤3

盘底铺上葱姜丝。

步骤4

鱼肚里也抹一些盐，塞点葱姜丝。

步骤5

把鱼放在铺好葱姜丝的盘子里，鱼身上面也撒一些葱姜丝。

步骤6

蒸锅里加入适量清水，水开后，把鱼盘放在蒸屉上。

步骤7

事先用适量蒸鱼豉油和味极鲜酱油兑个碗汁，和鱼放在一起，盖上盖子，大火蒸8分钟，关火后，再虚蒸（关火，但不打开锅盖）8分钟取出，把碗汁倒在鱼上。

步骤8

炒锅上火，小火熬个花椒油，趁热滋啦一声浇在蒸好的鱼上即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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