川菜拌黄瓜超好吃的做法

川菜拌黄瓜超好吃的做法
川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。其中,拌黄瓜是一道经典的川菜,深受人们的喜爱。今天,我将分享一种超好吃的拌黄瓜做法,让你也能体验到川菜的美味。
我们需要准备以下食材:
- 黄瓜 2根
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 辣椒油 适量
步骤:

1. 黄瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,用盐腌制10分钟,让黄瓜出水。
2. 辣椒切碎,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量食用油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入切好的辣椒片和黄瓜片,煸炒至黄瓜变软。
5. 加入适量盐、酱油、醋、糖和适量的辣椒油,翻炒均匀。
6. 最后,加入少量水,焖煮片刻,让调料更好地入味。
7. 拌匀后,一道美味可口的川菜拌黄瓜就呈现在你的面前了。
川菜拌黄瓜不仅美味,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素C等营养成分,能够帮助增强身体免疫力,提高身体素质。如果你想尝试这道超好吃的川菜拌黄瓜,不妨自己动手做一做,让你也能体验到川菜的美味。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/taPkMKViufLZ.html