面粉油炸鱼块怎么做好吃法

【面粉油炸鱼块】的做法如下:
材料:
- 鱼肉 200 克
- 面粉 2 汤匙
- 食用油 适量
- 盐、胡椒粉 适量
步骤:

1. 鱼肉切成块状,用盐和胡椒粉腌制一下备用。
2. 在碗中混合面粉,将腌制好的鱼肉块放入碗中,用手捏成小块,再沾上面粉。
3. 热锅加入适量的食用油,烧至六成热,将沾有面粉的鱼肉块放入锅中,炸至金黄色。
4. 炸好的鱼肉块捞出沥油备用。
5. 将炸好的鱼肉块放入锅中,再加入适量的盐、胡椒粉,翻炒均匀即可。
口感:
炸好的面粉油炸鱼块外酥里嫩,香气扑鼻,口感鲜美。
注意事项:

1. 炸鱼块时,油温要掌握好,过高会导致鱼肉块炸不脆,过低则容易糊锅。
2. 炸鱼块时,要及时更换油温,以免出现不同的口感。
3. 炸好的鱼肉块要翻炒均匀,确保入味均匀。
结论:
面粉油炸鱼块是一道简单易做、美味可口的家常菜,不仅营养丰富,而且口感酥脆,非常适合家庭日常食用。

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