青橄榄要怎么弄好吃 青橄榄怎么吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于青橄榄要怎么弄好吃，青橄榄怎么吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鲜橄榄怎么吃
2. 青橄榄怎么吃
3. 青橄榄的食用方法有哪些
4. 我想问问青橄榄怎么做才好吃

鲜橄榄怎么吃

新鲜生橄榄大多数可以直接食用，可以起到补充营养物质的作用，食用期间需要清洗干净；也可以泡茶的方式食用，还可以浸泡在蜂蜜当中食用。

生橄榄先在甘草水浸泡或者放盐水当中浸泡，在浸泡的过程中能够达到清洗的作用，还能够去除橄榄的苦涩味道，清洗以后可以直接生吃，可以补充多种矿物质、多种维生素以及对人体有益的植物化学物。

生橄榄也可以添加红糖，用水冲泡，一般需要将新鲜的生橄榄清洗，在熬煮的过程中可以适当的添加红糖，改善口感，红糖含有糖分，还含有维生素与微量元素，可以为人体提供能量。

生橄榄还可以清洗以后放在蜂蜜里浸泡，一般需要在密闭的罐子里浸泡，需要等到橄榄充足的吸收蜂蜜的营养物质，改善橄榄的苦涩感

青橄榄怎么吃

1、吃法一：甘草橄榄

潮汕的传统的凉果中，有糖腌的，盐腌的，多种料末配制的和甘草水刷的。最普遍、最容易制作的就是甘草橄榄。把橄榄蒸一蒸，浸在水里去其涩汁，再浸甘草水。

2、吃法二：橄榄糁

潮汕地区盛产橄榄，橄榄糁可以说是民间橄榄一种最普遍的加工腌制的杂咸。橄榄糁味道清香，带有南姜盐的咸辣。

据说橄榄糁还有一传说，过去潮汕地区一些男人，为谋生计外出打工，家中的女人为了让男人回家能吃上新鲜的橄榄，便用盐和南姜把橄榄腌起来，这便是现在的橄榄糁。

3、吃法三：蜜汁化皮橄榄

把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下了蜂蜜的醇香。

4、吃法四：麦芽糖圈橄榄

还记得小时候两毛钱一支，三毛钱下油麻，四毛钱下油甘，五毛钱下橄榄的白色麦芽糖吗！现在比较少见了，以前那个年代就有介个，麦芽糖圈着橄榄，又甜又涩，口感和味觉的碰撞让你欲罢不能

5、吃法五：橄榄菜

橄榄菜是一种广东潮汕人民很喜欢的杂咸，它色泽乌艳、油香浓郁、风味诱人，乌黑的橄榄菜，与米粒饱满的白粥绝配。

加了橄榄菜的白糜清香开胃，滑而不腻，端起碗，用筷子把糜与橄榄菜一同送进口中，单这一味杂咸，就能食两碗白粥。作为酒家、筵席上一道独特风味小菜，一直深受海内外潮人的喜爱。

6、吃法六：橄榄炖汤

青橄榄洗干净，拍裂，放入锅中煮至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可饮用。

更有橄榄和白萝卜炖成的“青龙白虎汤”，听这名字就不一般，煲好后一喝，橄榄的甘、萝卜的甜，喝后喉咙回甘不断，喉咙顿觉舒坦了不少

7、吃法七：橄榄酒

利用橄榄果酸把中草药的精华元素分解出来，与橄榄特殊元素溶解于酒中，药乘酒势、酒助药力，使人体易于吸收。

在日常生活饮食中饮食一点点，就可达到强身、健体、延年益寿的效果，有清热解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。

8、吃法八：九制甘草橄榄

用新鲜橄榄加上白沙糖、食盐、甘草、茴香、八角、丁香、陈皮等香料一起腌制，腌制好的橄榄会变成墨绿色，此时取出烘干到表皮皱皱的就可以吃啦

九制甘草橄榄不追求清甜爽脆，而是有一定韧度和咀嚼度,吃起来有浓厚的甘草甘味、甜、酸均有,让你百吃不厌。

9、吃法九：橄榄汁

将大个的橄榄捣烂取汁饮用，甘甜爽口，风味独特，保留了橄榄的原有风味。夏天拿去冰箱冰一下再喝，一口喝下去，冰凉的感觉瞬间让人感觉舒爽，加上橄榄的甘甜、生津，双重作用让你清凉到底！

10、终极吃法：直接生吃！！

过年时节，橄榄是必备的年货，装在小盘子里出门。

在外，若是看到有人从兜里掏出小塑料袋装着几颗洗净的青绿橄榄，不用问，那一定是潮汕人。

青橄榄的食用方法有哪些

主料：新青鲜橄榄适量。

调料：盐适量、水适量。

做法步骤：

1、准备好新鲜的橄榄。

2、清水洗净，淡盐水浸泡10分。

3、捞出晾干表面水分，晒半天。

4、盐和水按1:4的比例备好。

5、盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。

6、装橄榄的容器开水煮了消毒。

7、把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盖密封，腌制一周即可。

我想问问青橄榄怎么做才好吃

1、拍扁橄榄，（用刀横着用力拍裂橄榄，也可以用小锤子）。

2、加入调料，如酱油，盐，蜂蜜，甘草水，冰糖，白醋，辣椒等多少及种类口味由自己爱好都可以。

3、然后腌制一会儿就可以吃了。

4、方法：橄榄拍裂，加一些盐在容器里一直摇晃，晃动，让盐划破橄榄皮，盐水进入橄榄，用力晃几分钟，让橄榄的肉质慢慢变松，盐渗透到橄榄里，放置一会儿就可以吃了。

关于青橄榄要怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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