椰奶卷不酥了怎么弄好吃?椰奶调制方法
大家好,今天小编来为大家解答椰奶卷不酥了怎么弄好吃这个问题,椰奶调制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
椰奶调制方法
步骤1:盆里加入10克左右糖。喜欢甜可以多加,不喜欢甜也可以不加。
步骤2:加入200ml纯牛奶
步骤3:水浴加热到白糖融化,不能煮开。然后放在一旁冷却。
步骤4:椰汁倒出,椰肉用勺子挖出来。
步骤5:椰汁和椰肉榨汁。多打一会,越细腻越好,有条件可以用破壁机更好,我只有这种便携的将就用
步骤6:过滤两次,有条件可以用细纱布过滤更好。
步骤7:和牛奶混合后即可开喝。
芋泥椰香奶冻毛巾卷做法
食材用料
千层皮:鸡蛋4个,融化黄油30g,砂糖40g,低筋面粉60g,紫薯粉15g,牛奶350g
芋泥奶油:芋泥200g,淡奶油400g,糖粉40g
奶冻:椰奶150g,淡奶油150g,吉利丁片10g
做法步骤:
步骤1
先来做奶冻:锅中倒入150g椰奶和150g淡奶油,小火加热至50℃左右,加入10g泡软的吉利丁片,混合均匀
步骤2
倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上。冻好的奶冻切成条状备用。
步骤3
再来做千层皮:碗中打入4个鸡蛋,加入30g融化黄油、40g砂糖,搅打均匀,
步骤4
过筛入60g低筋面粉和15g紫薯粉,混合至无干粉状态
步骤5
慢慢加入350g牛奶调整均匀,盖上保鲜膜静置一小时
步骤6
静置结束后,6寸平底锅预热(怕粘锅就刷一层薄油),倒入适量面糊摊开,最小火煎至饼皮颜色变深,
步骤7
小心地挑起边缘,倒扣锅,让千层皮掉出来,所有做好的千层皮放凉备用
步骤8
再来做芋泥奶油:碗中放入200g芋泥,分次加入400g淡奶油搅打混合,再添加下一次,添加结束后继续搅打至8成发即可(可根据甜度来增加糖粉)
步骤9
放凉的千层皮翻面朝上,4张叠放,用芋泥奶油在中间画出一个框,
步骤10
再均匀地填在中间,用软刮板刮平,
步骤11
放入一个奶冻,边缘的千层皮往里收
步骤12
从奶冻的方向开始卷起千层皮,
步骤13
再在表面装饰上芋泥、奶冻、百里香啥的,毛巾卷就做好了!
步骤14
冷藏1小时再吃风味更佳哦
步骤15
卷好的毛巾卷圆滚滚的,灰紫的颜色背着光看上去真的很毛巾~
步骤16
上面随意的装饰,氛围感顿时就上来了,奶冻散发着柔和的奶香,这搭配就很妙。
步骤17
送入嘴里,率先感受到的是芋泥椰奶的软绵,细腻轻盈地缠绕在舌尖上,香味直冲脑门。
步骤18
千层皮Q弹过瘾,奶冻一抿即化,浓浓的奶香芋香不断交替着,温柔得不可思议。
鲢鱼十种最好吃的做法
鲢鱼是一种美味的淡水鱼类,可以用多种方式烹饪。以下是十种最好吃的鲢鱼做法:
1.清蒸鲢鱼:用姜丝、葱段和料酒腌制后蒸熟,再淋上热油、生抽和香油的调味汁。
2.糖醋鲢鱼:将鲢鱼切块炸熟,然后炒入糖醋汁中,翻炒均匀。
3.鱼香鲢鱼:将切片的鲢鱼炒熟,再加入蒜末、姜末、豆瓣酱和其他调料炒匀。
4.鱼香茄子焖鲢鱼:将茄子和鲢鱼一起炒熟,再加入鱼香酱、盐和少许水煮熟。
5.水煮鲢鱼:将鲢鱼片放入开水中焯水后捞出,再用辣椒油、豆瓣酱、蒜末炒匀,最后加入清汤和配菜,煮熟即可。
6.干煎鲢鱼:将鲢鱼片蘸上生粉和调料后入油锅煎熟,表面金黄酥脆。
7.鱼香豆腐煲:将鲢鱼和豆腐一起炖煮,加入鱼香酱、葱姜蒜等调料慢炖。
8.咖喱鲢鱼:将鲢鱼切块炖煮,加入咖喱粉、椰汁和蔬菜一起炖煮。
9.水煮鱼片豆腐汤:将鲢鱼片和豆腐放入清汤中煮熟,加入辣椒油、花椒、香菜等调料。
10.香煎鲢鱼卷:将鲢鱼肉饼卷起,用香料调味后煎至金黄,搭配沙拉和调味酱。
这些做法各具特色,可以根据个人喜好选择烹饪方法。希望你能尝试并享受到美味的鲢鱼!
毛巾卷不用牛奶怎么做
制作毛巾卷的食谱通常需要使用牛奶作为其中的一个材料,但如果您不想使用牛奶,可以尝试以下替代方法:
1.使用豆奶或植物奶替代牛奶,这些奶制品可以提供类似的口感和质地。
2.使用水或果汁来代替牛奶,尽管口感可能会有所不同,但仍然可以制作出美味的毛巾卷。
3.如果您对乳制品过敏或避免乳制品,可以尝试使用椰奶或其他植物性奶制品。
请注意,替代牛奶可能会对最终的口感和质地产生一些影响,因此您可以根据个人口味进行调整和尝试。
椰奶卷不酥了怎么弄好吃和椰奶调制方法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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