鸡肉豆腐怎么弄好吃 鸡肉豆腐汤做法
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本文目录
乌鸡炖豆腐正宗做法
食材清单
豆腐1块、枇杷腿2个、青椒1/2个、彩椒1/2个、辣椒1个、生抽3勺、太太乐原味鲜红烧酱油3勺、老抽1/2勺、糖4克、盐1克、料酒2勺、葱1截、姜2片、八角1个、干辣椒1个、花椒粒8个
鸡肉豆腐汤做法
1,首先我们准备食材:鸡肉、生姜片、生抽、豆腐。
2,然后把豆腐切块,在锅里放入适量的油,把豆腐放进去。
3,把豆腐煎至两面金黄,然后捞出来备用。
4,用锅内剩下的油小火煎香姜片,然后再倒入腌过的鸡肉翻炒。
5,翻炒到鸡肉完全变色,倒入酱油、味淋和糖。
6,然后加入煎过的豆腐,轻轻晃动锅子,使酱汁均匀包裹食材。
7,盖盖小火焖煮10分钟即可,出锅后可以撒上芝麻
鸡块炖土豆豆腐的做法
主料:猪骨头400g、鸡肉300g、土豆2个、冻豆腐100g、红薯粉80g
辅料:油适量、盐适量、大葱适量、干辣椒2个、八角1个、花椒适量、桂皮适量、老抽适量、姜适量、大蒜适量
步骤一:肉加姜片焯一下,焯出血水和脏东西。洗净控干备用
步骤二:准备调料:老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料,蒜、葱
步骤三:猪油化开,加入焯过水的骨头炒。最好用猪油,或者是用肥肉炒出的油,这样会更香一些。炒的微微有些发黄就差不多了,加入葱蒜等调料,一勺盐、老抽等炒香
步骤四:加入足量的水盖盖炖30、40分钟
步骤五:加入切块的土豆和冻豆腐,看咸淡调味,炖20分钟左右收汁
步骤六:炖至土豆软烂加入泡好的粉条,汤汁快干出锅即可
步骤七:盛入碗里就可以享用啦~
五花肉和豆腐鸡怎么搞好吃
五花肉和豆腐机怎么搞好吃?
五花肉和豆腐机要将五花肉放入豆腐局里面小火慢炖,然后加上小伙儿个儿冲家事儿,快点儿大量的,然后小火烧制20分钟,然后看看五花肉所受你加五花肉炸过他要输出一些都不急就正好吃了饭点儿豆腐合计的小火慢炖搁这儿香菇更好
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