新买的螃蟹怎么弄好吃(买的活的大闸蟹怎么做)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于新买的螃蟹怎么弄好吃和买的活的大闸蟹怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享新买的螃蟹怎么弄好吃以及买的活的大闸蟹怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 超市螃蟹怎么做好吃
2. 买回来的螃蟹怎么养
3. 买的活的大闸蟹怎么做
4. 螃蟹怎么蒸好吃又简单

超市螃蟹怎么做好吃

1、买回来的螃蟹把它涮洗干净，这里大家要记住一点，不是越大它的品质就越好，有些大的梭子蟹，里面是空的，烹饪的时候，一滩水，这在大螃蟹中就很常见。

2、涮洗干净的螃蟹，把它放入到锅中，皮筋之类都要去掉，背面朝锅底，然后开大火开始烤，等到出现水汽的时候，改小火。

3、小火大概要烤10分钟左右，这个时候，翻一个面，继续烤，烤的时候不用记住翻动，就利用它本身的水汽烤熟即可。

4、烤熟以后，把它取出来就可以直接吃了，螃蟹这样直接烤出来会特别的鲜甜而且很香，你也能够吃到原汁原味的螃蟹。

买回来的螃蟹怎么养

1、常温活养

大闸蟹的生命力其实很强，只要将买回来的大闸蟹先集体放在干净的清水中吸水几分钟，再用比较宽敞的盆或盒子将大闸蟹放好，定时的往里面洒一些水，保证其生活环境的湿度，一般室温不超过25度的话，这样保存能存活3~5天，若是再投放一些食物给它们，能养活更长时间，还不会很瘦。

2、浴缸活养

若是购买的大闸蟹太多，也可直接放在浴缸中活养，浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，在浴缸内放适量的水（差不过1~3cm厚），保证了大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天，随时都能抓上来吃。

扩展资料：

中华绒螯蟹

是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。

买的活的大闸蟹怎么做

大闸蟹3只、姜1小块、香醋15ml、糖一勺，生抽一勺

做法：

1.将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

2.蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右。

3.老姜洗净去皮切碎。

4.将生抽、香醋、糖、姜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。

5.将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。

螃蟹怎么蒸好吃又简单

食材用料

螃蟹4～6只，葱半根，姜一小块，白酒4勺，料酒2勺，酱油2勺，蚝油1/2勺，白砂糖1/3勺，醋一小碟，蒜4～6颗

做法如下：

洗螃蟹

步骤一：将螃蟹冲洗干净，放入4勺白酒，2勺料酒腌一下（去腥味）十几分钟就可以了。

加佐料

步骤二：腌好略微冲一下放入盘子中，将切好的葱段（要切小一点的段）姜丝（切成粗丝）均匀撒在上面。

蒸煮调料

步骤三：拿个小碗将2勺料酒、2勺酱油、半勺蚝油、1/3勺白砂糖混合，用勺子均匀浇在螃蟹上。（如果是比较懒的小伙伴，步骤三的调料可以不用，直接两勺料酒均匀浇上即可）

蒸

步骤四：放上足量的清水，水开之后将盘子直接放入锅中。小点的螃蟹蒸15分钟、大一点的螃蟹蒸20分钟即可出锅。沾汁倒点醋切点蒜末即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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