连州 美食

1.

连州美食——红烧肉

红烧肉是连州地区非常有名的美食之一。将五花肉切成块状，先用沸水焯水去腥味，再沥干备用。热锅冷油，将葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒，再加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调味料，继续翻炒一段时间，让肉块均匀地裹上酱汁。最后加水，放入烤箱中烤制约40分钟即可。
2.

连州美食——臭豆腐

臭豆腐是连州地区传统的小吃之一，口感独特，香臭可口。制作臭豆腐需要先将豆腐切成块状，加入调料腌制一段时间，然后再油炸至金黄色即可。臭豆腐适合人群广泛，但需要注意的是，它属于发酵食品，有些人吃了可能会引起过敏或消化不良。
3.

连州美食——糯米糍

糯米糍是连州地区传统的甜点之一，由糯米和糖制成。制作糯米糍需要先将糯米浸泡一段时间，然后磨成糯米粉，加入糖和黄油搅拌均匀，制成球状后蒸熟即可。糯米糍口感软糯香甜，适合所有人食用，但需要注意的是，它属于高热量、高糖分食品，不宜多吃。
4.

连州美食——烤鱼

烤鱼是连州地区非常有名的美食之一，是将新鲜的鱼烤制而成的。制作烤鱼需要先将鱼处理干净，加入调料腌制一段时间，然后再烤制至金黄色即可。烤鱼适合所有人食用，但需要注意的是，它属于烤制食品，不太易消化，不适合胃肠功能不佳的人食用。

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