孙小美食滤镜

孙小美食滤镜第1期：柠檬香煎鱼柳 【步骤】

1.将鱼柳切成适当大小的块状，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 将腌制好的鱼柳放入平底锅中，用中火煎制。
3. 在煎的过程中，不断地用铲子将鱼柳翻转，确保两面都煎熟。
4. 煎好后，撒上柠檬汁和葱花即可。 【适合人群】 适合所有人群，尤其适合喜欢美食和拍照的朋友们。 【禁忌】

1.煎鱼柳时，不要用铁锅，因为鱼肉里的蛋白质会和铁起化学反应，影响口感。
2. 煎鱼柳时，不要翻动太频繁，否则鱼肉容易散开。
3. 柠檬汁具有一定的感光性，所以在拍照前最好先涂上防晒霜。 【制作步骤】

1.将鱼柳切成适当大小的块状，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 将腌制好的鱼柳放入平底锅中，用中火煎制。
3. 在煎的过程中，不断地用铲子将鱼柳翻转，确保两面都煎熟。
4. 煎好后，撒上柠檬汁和葱花即可。 【步骤】

1.将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，倒入平底锅中。
2. 用中火将鸡蛋煎熟，煎至两面金黄色即可。
3. 将煎好的鸡蛋切成小块，放入平底锅中。
4. 用中火将鸡蛋煎至熟透，撒上葱花即可。 【适合人群】 适合所有人群，尤其适合喜欢美食和拍照的朋友们。 【禁忌】

1.鸡蛋和盐、胡椒粉一起煎制，可以增加鸡蛋的香味和口感。
2. 煎鸡蛋时，不要翻动太频繁，否则鸡蛋容易散开。
3. 鸡蛋可以根据个人口味加入其他调味料，如酱油、豆瓣酱等。

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