炒合菜幸福厨房配方

炒合菜幸福厨房配方
【h2】炒合菜是一道简单易做又美味的中式家常菜,适合各种人群食用。下面为大家介绍一份炒合菜的幸福厨房配方。
【h2】材料:
- 合菜(约200克)
- 猪肉(约100克)
- 大葱(约1根)
- 姜(约1小块)
- 蒜(约3瓣)
- 青红椒各半个
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
【h2】制作步骤:

1. 猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制15分钟。
2. 大葱、姜、蒜切末备用。
3. 青红椒切成小块备用。
4. 合菜切成小块备用。
5. 热锅凉油,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入大葱、姜、蒜末炒香。
7. 加入青红椒煸炒均匀。
8. 加入合菜翻炒均匀。
9. 加入适量的水,盖上锅盖煮约3分钟。
10. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,再翻炒1-2分钟即可。
【h2】温馨提示:

1. 炒合菜时不宜加太多水,以免影响口感。
2. 炒合菜时不宜炒太久,以免影响口感。
3. 青红椒含有丰富的维生素C和抗氧化物质,有助于增强免疫系统。
4. 猪肉富含蛋白质和营养成分,有助于增强体力。
【h2】总结:
炒合菜是一道简单易做又美味的中式家常菜,营养丰富,口感鲜美。根据自己的口味和喜好,加入适量的调料,制作出自己喜欢的炒合菜。适合各种人群食用,尤其适合老年人、孩子和素食者。

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