烤牛肋条的做法

烤牛肋条的做法

1. 准备材料
烤牛肋条需要的材料包括:牛肋条、盐、黑胡椒、橄榄油、蒜、姜、洋葱、柠檬汁等。可以根据自己的口味适量添加或调整材料。
2. 清洗牛肋条
将牛肋条放入清水中,反复冲洗,去除表面的脏物和血水,直到水变清。
3. 切片
将清洗好的牛肋条用刀背或者烤肉锤轻轻拍打几下,然后切成薄片。可以根据个人口味喜好,将牛肋条斜着切片,这样更容易入味。
4. 调制酱料
将蒜、姜、洋葱切成小块,加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。加入适量的橄榄油,搅拌均匀。
5. 腌制牛肋条
将切好的牛肋条放入酱料中,腌制20-30分钟,让牛肋条入味。
6. 烤制
将腌制好的牛肋条放入烤箱中,以200度烤制15-20分钟,烤制时间根据牛肋条的厚度和烤箱温度而定。
7. 上桌
将烤好的牛肋条取出,撒上柠檬汁,即可食用。可以搭配沙拉、土豆泥等配菜,口感丰富,美味可口。
总结
烤牛肋条是一道非常受欢迎的菜肴,制作过程简单,口感鲜美。以上介绍了如何制作烤牛肋条的做法,希望有所帮助。在制作过程中,可以根据自己的口味喜好适量调整配料和调料的用量,创造出自己的独特口味。

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