宣化美食街

宣化美食街，让人流连忘返的美食天堂！下面，我们将为大家带来一道宣化美食街的特色美食——红烧肉。 ## 红烧肉 ### 食材 - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 ### 制作流程

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟至50分钟，直到肉熟烂，汤汁浓稠即可。 ### 适合人群 红烧肉是一道适合所有人群的家常菜，特别是小孩子和老年人食用更加安全。 ### 禁忌

1.不要在早餐时食用，以免影响一天的能量摄入；
2. 不要在下雨天食用，以免油腻感增加；
3. 食用时不宜加入过多的盐和糖，以免影响口感。 宣化美食街的红烧肉，肉质鲜嫩、口感醇香，是一道不可错过的美食。 以上就是宣化美食街的红烧肉详细菜谱，希望您能喜欢并尝试制作出美味的红烧肉！

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