全麦包怎么弄好吃又健康(全麦面粉不加白面粉能包饺子吗)

大家好，今天来为大家分享全麦包怎么弄好吃又健康的一些知识点，和全麦面粉不加白面粉能包饺子吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 全麦欧包怎么做好吃
2. 全麦紫薯欧包做法
3. 全麦面粉不加白面粉能包饺子吗
4. 河套牌全麦粉怎么做水饺好吃

全麦欧包怎么做好吃

用料

全麦粉150克

面粉（中筋或者高筋）200克

酵母5克

温水290毫升

奶粉25克

盐3克

全麦欧包的做法步骤

步骤1

全麦粉，面粉，奶粉，盐混合均匀，加入酵母，再缓慢加入温水，可以预留20毫升左右的水，看面团具体情况再加入

步骤2

用手搅拌至无干粉状态，不需要过度揉面，揉好的面团比较湿润，没办法成为凝结光滑的面团，这是正常的

步骤3

放在比面团大两至三倍的容器中，常温放置半个小时到一个小时，面团发酵变大了，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚

步骤4

冷藏十二个小时左右，第二天早上取出容器，回温半个小时再进行揉面，铺上大量干粉，排气揉面，不要过度，能整成光滑的就行，放入烤箱二发，夏天不需要开烤箱，冬天开发酵模式

步骤5

二发至两倍大就可以了，在40-60分钟左右，烤箱里拿出来，撒上干粉，进行割包

步骤6

烤箱220℃，预热十分钟左右，放入面包体，底层倒一点点水，产生蒸汽，马上调回200℃，烤30分钟左右，看烤箱状态。一般20左右开始上色，上色早的话就调低一点温度

步骤7

拿出来放凉之后再切

步骤8

切片之后，两三天内吃完的话，不用放冰箱，常温放置就可以，不然的话就可以冷冻起来，吃之前烤箱加热或者不粘锅加热即可

全麦紫薯欧包做法

以下是全麦紫薯欧包的做法：

材料：

-全麦面粉200克

-高筋面粉50克

-干酵母3克-细砂糖30克

-盐3克

-牛奶120克

-紫薯泥100克

-黄油30克

步骤：

1.将全麦面粉、高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起，搅拌均匀。

2.加入牛奶和紫薯泥，揉成面团。

3.将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹。

4.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大。

5.取出面团，排气，分割成适当大小的面团，揉圆，松弛10分钟。

6.将面团擀成椭圆形，将侧对折，压紧封口。

7.将封口朝下的面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大。

8.在团表面切上几刀，刷上蛋液。

9.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟，直表面金黄色即可。

全麦紫薯欧包做法简单，口感香甜，营养丰富，是一款健康美味的面包。

全麦面粉不加白面粉能包饺子吗

颗粒全麦面粉是不可以包饺子的。颗粒全麦面粉是小麦在加工磨面的过程中的一种面粉制作办法，这样加工的面粉粗物质的含量较高，面粉不筋道，用来包饺子更容易破皮。

河套牌全麦粉怎么做水饺好吃

我个人觉得水饺煮得好不好吃，重点是皮和陷；一般来说，做水饺都用面粉做皮，但如果有条件的话，而且技术到位的话，可以试着用其他原料，比如薯粉（即地瓜粉，我吃过，个人觉得味道挺好的）；再者，馅的味道得看个人口味了，一下是比较通常的做法，味道也不错，您可以根据自己的个人口味，适当更改馅料:

做法一:

原料:西葫芦、面粉、鸡蛋、盐、油、葱花、糖、大蒜。

1、插丝，放盐腌制10分钟，去水分；2、煎蛋，放入葱花；3、所有材料放在一起，加盐糖；4、一个面团由粗糙到光滑的变化；5、手揪剂子；6、擀皮；

做法二:

原料:面粉（薯粉等都可以）、猪肉（牛肉等都可以），葱花，盐，油，酱油。

1、将柔、葱花剁碎；2、将剁碎的肉和葱花混合均匀，也可以在一开始的时候，就放在一起剁碎，加适当的盐和酱油（酱油也可以不加，可以在吃的时候蘸着吃，一般事先放在陷里面的话，会更加入味）；3、一个面团由粗糙到光滑的变化；4、手揪剂子；5、擀皮；

在吃的时候，可以蘸些醋、酱油、辣椒油之类的，看个人口味，自行选择了。

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