瓜丝水饺怎么弄好吃，菜瓜饺子馅怎么调最好吃

大家好，如果您还对瓜丝水饺怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享瓜丝水饺怎么弄好吃的知识，包括菜瓜饺子馅怎么调最好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 玉瓜馅饺子怎么调馅好吃
2. 菜瓜肉饺子的做法
3. 菜瓜饺子馅怎么调最好吃
4. 瓠子馅饺子怎么调馅好吃

玉瓜馅饺子怎么调馅好吃

用料全麦面500克酵母3克水适量糖一勺白玉瓜大约1.8斤左右一个鸡蛋5个虾皮一把葱花适量十三香一勺盐适量熟花生油适量蚝油一勺熟油50-80克

步骤1

全麦粉加糖、酵母、水搅拌成絮状

步骤2

揉成光滑的软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大，现在是夏天可以在室温发酵。

步骤3

发面的期间开始准备馅料

鸡蛋搅散，用油煎成碎末晾晾备用

步骤4

白玉瓜洗净，瓜瓤用勺子挖出不要

步骤5

擦成丝用一勺盐拌匀，15分钟后会杀出水

步骤6

挤干水分再切几刀，不用太碎

步骤7

所有馅料、调料和熟油放在一起搅拌均匀，包子馅就调好了。

步骤8

手指粘干面粉在中间戳个洞，面团不回缩就发好了

步骤9

取出发好的面团稍微揉搓排气，揉成长条圆柱形

步骤10

切成等分大小的剂子

步骤11

揉圆盖保鲜膜松弛10分钟

步骤12

把剂子按扁后像擀饺子皮一样，擀成中间厚边缘薄的皮

步骤13

开包

步骤14

锅里放屉布，把包子摆好二发30分钟左右，包子拿起来变轻了就发好了。水开后蒸15-20分钟就行了

（时间根据包子的大小加减）

菜瓜肉饺子的做法

用料：猪肉适量、菜瓜适量、葱段适量、葱末适量、姜片适量、姜末适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、香油适量、料酒适量、盐适量、白胡椒适量

1.将葱段、姜片、菜瓜大料放入碗中用热水泡一下做成料水，待水凉后拌肉馅用，泡水的葱姜大料不用。

2.菜瓜擦丝放入一勺盐腌出汤。

3.肉馅中放入生抽，老抽，料酒，蚝油，1勺半盐，白胡椒，葱末，姜末，香油后分3次放入已经凉了的葱姜大料水搅拌上劲。

4.将腌出汤的菜瓜挤干水分放入搅拌好的肉馅中，将肉馅拌匀，这时可根据自己口味调整一下咸淡，如果不咸可在放入少许盐。一起翻炒均匀可出锅。

菜瓜饺子馅怎么调最好吃

准备食材，菜瓜四斤，肉馅半斤，酱油两勺，生抽一勺，老抽1/2勺，白糖两勺蚝油一勺，料酒一勺，鸡精1/2勺，豆瓣酱一勺，葱姜十两，饺子馅粉或13香适量，香油两勺，大有或熟花生油一勺

菜瓜去瓤切块，擦丝加盐，杀软去水，

肉馅中依次加入调料，顺同一个方向搅打，然后加菜刮水腌制一会

拌馅前投入葱，姜碎适量

分气子调匀肉和菜馅，切记一半一半的调包，一半调一半减少沙汤，包起来常规上气后上锅蒸13分钟关火即可取出晾凉

薄皮大馅一碗水好吃不腻

瓠子馅饺子怎么调馅好吃

瓠子馅这么调好吃

五花肉切小块放绞肉机，打一个鸡蛋到里边，打成馅。肉自己剁的好吃，但这天气实在太热了，就直接搅了。打鸡蛋能增加肉的粘度；

4.一颗小点的大葱炖碎，姜一小块剁碎，倒入肉馅。然后加盐、生抽、耗油、五香粉、香油，还有一点黑胡椒粉搅匀；

5.瓠子一个削皮，刮丝。然后撒上盐，腌制一会，十来分钟就成。

6.腌好的瓠子丝挤出水份，用刀在案板上剁几下，倒入肉馅拌匀，就可以开包了。

关于本次瓜丝水饺怎么弄好吃和菜瓜饺子馅怎么调最好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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