湘菜土豆块的做法视频

湘菜土豆块的做法视频

1. 准备食材

- 土豆 2 个
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量

2. 切土豆块

- 将土豆洗净,去皮后切成大小均匀的小块。
- 将土豆块放入开水中焯水,煮约 2 分钟,捞出后用清水冲洗干净备用。

3. 炒辣椒

- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入辣椒煸炒,炒至辣椒变软。
- 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。

4. 煮土豆块

- 将土豆块放入锅中,加入适量清水。
- 煮沸后改小火煮约 10 分钟,直到土豆块变软。

5. 装盘

- 将土豆块和辣椒翻炒均匀,装盘即可。

以上就是湘菜土豆块的做法视频,简单易懂,非常适合家庭日常烹饪。

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