煮黄瓜汤湘菜做法大全

煮黄瓜汤湘菜做法大全

煮黄瓜汤是湘菜中非常常见的一种汤品,其口感清爽、味道鲜美,深受人们的喜爱。以下是几种煮黄瓜汤湘菜的做法,供您参考。
做法一:
材料:
- 黄瓜 2根
- 鸡蛋 2个
- 瘦肉末 100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 黄瓜去皮、切成长条状。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 瘦肉末用盐、鸡精、料酒拌匀备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入瘦肉末煸炒至变色。
6. 加入黄瓜条,煸炒至微软。
7. 加入适量的清水,煮开。
8. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
9. 继续煮5分钟左右,加入适量的盐、鸡精调味。
10. 关火,盛入碗中即可。
做法二:
材料:
- 黄瓜 1根
- 瘦肉末 100克
- 鸡蛋 2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 黄瓜去皮、切成长条状。
2. 瘦肉末用盐、鸡精、料酒拌匀备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入瘦肉末煸炒至变色。
6. 加入黄瓜条,煸炒至微软。
7. 加入适量的清水,煮开。
8. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
9. 继续煮5分钟左右,加入适量的盐、鸡精调味。
10. 关火,盛入碗中即可。
做法三:
材料:
- 黄瓜 1根
- 猪里脊肉 100克
- 鸡蛋 2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 黄瓜去皮、切成长条状。
2. 猪里脊肉切成细末备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入猪里脊肉末煸炒至变色。
6. 加入黄瓜条,煸炒至微软。
7. 加入适量的清水,煮开。
8. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
9. 继续煮5分钟左右,加入适量的盐、鸡精调味。
10. 关火,盛入碗中即可。
以上就是几种煮黄瓜汤湘菜的做法,希望对您有所帮助。

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