附近美食闽侯米粉

【闽侯米粉】详细菜谱

一、制作流程

1.准备食材：米粉、猪肉、花生碎、葱花、酱油、醋、糖、盐、鸡精等。
2. 先将猪肉切成小块，用盐、鸡精、酱油、淀粉腌制。
3. 将米粉放入开水中煮熟，捞出沥干。
4. 在热锅中倒入油，放入葱花爆香，再加入腌制好的猪肉块煸炒。
5. 加入酱油、醋、糖、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。 6. 将煮熟的米粉倒入锅中，翻炒均匀。 7. 最后加入适量的水，盖上锅盖，煮约2-3分钟即可。

二、适合人群

1.适合成年人、儿童、老年人等食用，因为米粉易于消化，营养丰富。
2. 特别适合素食者，因为米粉是素食食品，不含肉类。

三、禁忌

1.孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 不要在米粉中添加过多的盐、糖和鸡精，以免影响口感和健康。

四、总结 闽侯米粉是一道美味可口的小吃，营养丰富，制作简单。猪肉和米粉的搭配不仅美味，而且营养丰富，适合各个人群食用。需要注意的是，在制作过程中要适量控制食材的用量，避免浪费或摄入过多。

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