白杨梅怎么弄好吃的窍门(杨梅子做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白杨梅怎么弄好吃的窍门和杨梅子做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白杨梅怎么弄好吃的窍门以及杨梅子做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 杨梅长了白色的毛怎么处理
2. 杨梅子做法
3. 冰糖炖杨梅正确做法
4. 杨梅白月光配料

杨梅长了白色的毛怎么处理

1.杨梅长白毛可以通过简单的处理来解决。2.杨梅长白毛的原因可能是由于虫害、霉菌等因素引起的，需要及时清洗和消毒。可以将杨梅浸泡在盐水中，或者用温水加少量醋擦拭，也可以用食用碱水浸泡，然后用清水冲洗干净。3.为了避免杨梅长白毛，平时要注意杨梅的存放环境，保持干燥通风，避免受潮霉变。同时，也要注意食用前的清洗和消毒，确保食品安全。

杨梅子做法

步骤：

1.冰糖和杨梅的比例约1:5。根据自己口味增减冰糖的量。

2.清洗杨梅：500克杨梅放一小勺盐，加入盖过杨梅的清水，泡15分钟。

3.泡好的杨梅流水再次冲洗一遍。放入锅中，加入盖过杨梅的清水和冰糖，大火煮开后转小火。

4.大约煮3分钟杨梅就变软了，用叉子压一压，帮助出汁。

5.我喜欢把杨梅压烂，煮出来的味道更浓郁。

6.小火煮15-20分钟。室温晾凉。密封冷藏可保存3天，或冷冻保存时间更久。

7.完成。想喝的时候随时拿出来，兑水稀释就可以啦。和薄荷/柠檬/雪碧兑在一起也超好喝！

冰糖炖杨梅正确做法

关于这个问题，材料：

杨梅500克，冰糖100克，水适量

做法：

1.将杨梅冲洗干净，去掉杨梅顶部的小花和果蒂，放入清水中浸泡30分钟，使其泡发。

2.然后将泡发后的杨梅倒入炖盅中，加入适量水，水量以刚好淹过杨梅为宜，再放入冰糖。

3.将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮2小时，期间需不时检查水量，保持水位不低于杨梅的表面。

4.等到炖好后，取出炖盅，倒入碗中，用筷子轻轻捅几下，让汁液渗透到杨梅中即可。

小贴士：

1.冰糖可以根据个人口味加减，喜欢甜一些的可以多加一些，不喜欢太甜的可以适量减少。

2.炖的时间可以根据个人口感来定，如果想要口感软糯的可以多炖一会，如果喜欢口感稍微有些硬度的可以少炖一些。

3.炖盅选用陶瓷炖盅或者玻璃炖盅更好，不建议使用金属炖盅，因为金属会影响味道。

杨梅白月光配料

用料：杨梅15颗，荔枝3颗，甘汁园老冰糖适量，纯净水适量，小青柑3个，青柠檬3片，薄荷适量。

做法步骤：

1、准备好需要的食材，杨梅荔枝准备新鲜的哦；

2、杨梅冲洗两遍，再加入15克甘汁园果蔬洗盐浸泡3-5分钟；小青柑、青柠檬、荔枝准备好；杨梅再次冲洗两遍，放入锅中，根据口味喜好加入适量冰糖；加入纯净水；

3、盖上盖子，水开煮二十分钟，加入荔枝煮两分钟；倒入容器中加入小青柑、柠檬、薄荷冷藏；喝的时候杯底放冰块、柠檬、薄荷；

4、再倒入冷藏好的杨梅荔枝汤汁；一杯酸甜解腻又冰爽可口的杨梅白月光就完成啦。

好了，关于白杨梅怎么弄好吃的窍门和杨梅子做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/vRomVI3hTwk9.html