北海干鲨鱼怎么弄好吃的(北海的干鲨鱼翅多少钱一斤)
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北海的干鲨鱼翅多少钱一斤
你说的是沙虫干吧,新鲜沙虫35-50一斤,干沙虫看质量在500-1000元一斤,自己吃的话有六七百一斤就可以了的。沙虫也分很多种,营盘那边的沙虫过年时卖530左右一斤,沙虫也不是越大条越好的。北海的就要比营盘的贵,也好吃些。
干鱼胶怎么做好吃简单点的
材料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚
(去核),幼盐少许。
做法:把花胶浸发切成块状飞水,和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖5小时即可,食前再调味。
10道北海家常菜谱
在北海生活要吃渔家菜。这是世世代代流传下来的菜谱哦。在我的记忆中,一共有以下十道家常菜。
避风塘炒蟹。
干锅鱿鱼卷。
清蒸海鳗鱼。
生鲜海胆星。
砂锅斑鱼卷。
富贵吉祥大黄鱼。
秘制酸辣炒海螺。
蒜蓉辣烤生蚝。
拾锦海鱼大拼盘。
生滚鲨鱼肉片砂锅粥??
北海银滩是天下第一滩,但大家了解北海出名的特产有哪些
北海,中国著名的滨海旅游城市,是中国“四大渔场”之一,面临的北部湾有丰富的海洋资源,海产品十分丰富,来北海游玩的旅客都喜欢选上一些特产带回家。
游客最喜欢买的海味干货:鱿鱼干、沙虫、虾米、红鱼巴、墨鱼干、花胶、海参、瑶柱等。
工艺品特产有:南珠、贝雕、牛角雕、编织工艺品。
出门游玩,都是涂轻松方便,游客一般会选以下几款易携带的北海特产!
一、沙虫沙虫是北海代表性的特产,享有“海洋虫草”美誉的沙虫,其名不美貌不雅,但是沙虫肉质脆嫩,味道极其鲜美,这是海参、鱼翅所不能及;其富含蛋白质、多肽成分、多种人体所需的氨基酸和多种微量元素,是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
将沙虫加工晒干就是沙虫干,耐存放,也方便外地人购买携带,还可炸、炒、炖、煮汤,鲜味也保留下来,来到北海,都可带上一些沙虫干回家。
二、南珠北海珍珠以合浦珍珠最为出名,合浦珍珠又称南珠,自古便有“东珠不如西珠,西珠不如南珠”、“珍珠入药,以南珠为上品”之说。合浦的南珠不仅产量大,而且有凝重结实、浑圆剔透、晶莹光润、色泽经久不变的特点,所以南珠十分受喜爱,男士给家人或者爱人送南珠,不仅提升其气质和形象,还能养颜美容,因为珍珠可以养颜美容。
三、沙蟹汁
沙蟹汁,顾名思义就是用沙蟹制作成的,沙蟹生长在海滩上,退潮的时候,人们就开始抓沙蟹,清洗干净后就调料、碾碎,装罐密封暴晒后一段时间后就制作成了沙蟹汁。沙蟹是没有经过煮制后制作的,沙蟹汁会有股腥味,但吃起来会较香。当地的人喜欢用沙蟹汁蘸白切鸡,吃起来很是美味,还可用沙蟹汁焖豆角,又是道美味的菜肴。
四、鱼干小零食
来北海,鱼干小零食不能错过,如红娘鱼、黄花鱼、鳗鱼丝、鱿鱼丝等是北海较为出名的零食。其富含蛋白质和矿物质微量元素和维生素,制成鱼干零食,平时食用不仅能补充营养还能解解嘴馋,也是很不错的选择。
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