凉拌豆皮怎么弄好吃窍门，怎么拌豆皮好吃

大家好，关于凉拌豆皮怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎么拌豆皮好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 怎么拌豆皮好吃
2. 凉拌豆皮的家常做法
3. 凉拌豆皮怎么做
4. 拌豆皮怎样做才好吃

怎么拌豆皮好吃

原料：

豆腐皮500g、卤水一份、黄瓜一根、香油一小勺。

做法：

1、豆腐皮洗净切丝，放入卤水中煮开，转小火煮半小时。

2、关火，豆腐皮放卤水中晾凉，泡2-3小时。

3、黄瓜洗净切丝，捞出豆腐皮放入黄瓜丝拌匀。

4、点入香油，有辣酱的话也加入一些拌匀！

凉拌豆皮的家常做法

豆皮、粉丝、黄瓜、胡萝卜、花生米、葱、蒜、小米辣、辣椒粉、熟芝麻、生抽、陈醋、蚝油、白糖，盐、香菜。

1、碗中放入，葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻，淋上热油，加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐，搅拌均匀。

2、豆皮切丝焯水煮熟，粉丝煮软，捞出放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米、香菜，淋上料汁，拌匀即可。

开吃！

凉拌豆皮怎么做

做法步骤：

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第1步、吃火锅剩下的干豆皮。

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第2步、干豆皮剪成小块，提前用清水浸泡。

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第3步、准备食材。蒜头切末，香菜切小段，小米辣切圈，葱切碎。

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第4步、锅里烧点清水，水开后倒入豆皮焯水3分钟左右。

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第5步、豆皮焯好捞出过凉水，沥干水分。

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第6步、碗中加入蒜末、葱花、小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒面，淋入滚烫的热油激发出香味。

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第7步、加一匙盐，半匙鸡精，一勺白糖，三勺生抽，一勺香醋，半勺香油，搅拌均匀。

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第8步、凉拌汁这样就做好啦，非常万能，不管拌什么都非常香。

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第9步、拿一个大碗，把豆皮、香菜和凉拌汁倒入，搅拌均匀。

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第10步、多搅拌一会，拌均匀。

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拌豆皮怎样做才好吃

食材：豆腐皮82克

辅料：老姜6克，大蒜5克，芹菜6克，二荆条12克，小米辣10克，生抽10克，香醋8克，芝麻油6克，盐3克，鸡精1克，花椒油3克

做法：

1.豆腐皮用适量清水浸泡片刻

2.芹菜、二荆条、小米辣，老姜，大蒜分别洗净后，剁碎

3.将豆腐皮洗净沥干水分，一张一张叠起来，切成细丝

4.用一个大一点的容器，放入豆腐皮丝，放入之前准备的调料，再放入适量芝麻油，花椒油搅拌均匀即可。

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