川菜青椒火腿的做法

川菜青椒火腿的做法
川菜是中国传统八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。青椒火腿是川菜中一道经典的家常菜,味道鲜美,营养丰富,做法简单。下面,我们来介绍一下川菜青椒火腿的做法。
步骤一:准备食材
青椒、火腿、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、生抽、料酒等食材都需要准备。
步骤二:切配
将青椒去籽切丝,火腿切片,葱姜蒜切末备用。
步骤三:烹饪

1.将火腿片放入锅中,加入料酒煮一下,捞出备用。
2.将青椒丝放入锅中,加入适量的盐,翻炒一下。
3.将煮好的火腿片放入锅中,加入葱姜蒜末,加入适量的生抽、糖、鸡精,翻炒均匀。
4.最后,加入适量的水,煮一下,收汁即可。
步骤四:装盘
将炒好的青椒火腿取出,装盘即可。
川菜青椒火腿的做法非常简单,味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭日常食用的菜肴。如果你喜欢川菜,不妨来尝试这道美味的青椒火腿。

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