煎白仓鱼怎么弄好吃窍门，白鲳鱼煎完怎么做能好吃

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本文目录

1. 红烧白鲳鱼怎么做好吃
2. 生煎银鲳鱼正宗做法
3. 小一点的白鲳鱼怎么做好吃
4. 白鲳鱼煎完怎么做能好吃

红烧白鲳鱼怎么做好吃

原料

白鲳鱼一条生姜一块美人椒一个生粉一勺白糖半勺酱油一勺

方法/步骤

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先把白鲳鱼处理干净，尤其是鱼肚皮上的黑色的一层黑膜一定要刮干净，处理好后，控干水分，再在鱼身上抹上蚝油，料酒，盐，腌十分钟。

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再把配料处理好。生姜切成丝，香葱切成段，辣椒也切成丝，放在一起备用。

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锅烧六成热，放适量花生油，开始来煎白翅鱼。一面煎好后，再翻过来煎另一面，因为白鲳鱼皮子薄，煎的时候要小心一点。

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二面煎好后，再把姜丝，辣椒丝，葱段都放进去，然后再调一小碗淀粉水，一起放下去，然后盖盖子中火焖至主料

泡发鱼翅200g

辅料

蒜苗150克，葱2条，西红柿1只，生抽少许，蚝油少许，胡椒粉少许，油40克

1.把泡发鱼翅解冻并清洗干净。

2.把鱼翅香煎。

3.把锅洗净开火加入油，放入葱茎，辣椒，炒香，加入番茄炒熟，加入蒜苗生抽，蠔油，鱼翅煮熟勾芡淋香油出锅装盘。。

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最后撒上葱花，放半勺鸡粉再烧开就好。

生煎银鲳鱼正宗做法

制作材料：

主料：鲳鱼一条

辅料：芹菜20克番茄70克洋葱50克红辣椒30克

调料：姜5克酱油30克白砂糖10克盐1克白酒20克大葱20克植物油20克

制作方法如下：

1.鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；

2.番茄、洋葱洗净切丁；3.芹菜去叶洗净切末；

3.红辣椒洗净去籽切斜片；

4.姜切丝、葱切末待用；

5.鱼用调味料（酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克）拌匀，腌半小时左右取出；

6.将鱼在20克热油中煎至金黄色即可出锅

小一点的白鲳鱼怎么做好吃

用料

野生白鲳鱼2条，葱1根，姜5片，蒜3瓣，香菜2根，酱油2勺，糖，半勺，盐适量，

做法步骤

步骤1

所需食材备好洗净，两只中等白鲳

步骤2

改刀斜着切厚片，之前也是切成两半直接煮，渔叔建议切厚片更好吃更易熟

步骤3

锅热倒油，爆炒葱姜蒜

步骤4

爆到微微焦黄，加入味事达酱油大概两勺

步骤5

高温爆炒出的葱蒜姜香，加上酱油，闻得到浓郁香味

步骤6

加点盐、半勺糖提鲜、一小碗开水、调好汤汁后加入切好的白鲳鱼

步骤7

锅铲小心翼翼调一下，让鱼肉都浸泡在汤汁里盖上锅盖

步骤9

转中火慢慢煨炖2-3分钟掀盖用锅铲调一下让鱼肉浸汁均匀加上香菜

步骤10

盖上锅盖再焖煮1分钟即可出锅。

白鲳鱼煎完怎么做能好吃

白昌鱼今晚以后可以把它用单筒米，生姜把它用开水再闷煮五分钟，放入盐，生抽，鸡精，葱花调味即可出国，非常鲜香美味。

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