大头虾粤菜推荐做法

大头虾粤菜推荐做法

大头虾是广东菜系中的一道经典菜品，口感鲜美，营养丰富。以下是一份大头虾粤菜的做法，供您参考：
材料：
- 鲜虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、白糖、醋、淀粉、油适量
步骤：

1. 虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入虾煸炒，加入适量料酒，煮至虾变色。
5. 加入盐、胡椒粉、鸡精、白糖、生抽、醋，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮 5 分钟。
7. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
此菜口感鲜美，营养丰富，是一道不错的粤菜菜谱。

做法二

材料：
- 鲜虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、白糖、醋、淀粉、油适量
步骤：

1. 虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入虾煸炒，加入适量料酒，煮至虾变色。
5. 加入盐、胡椒粉、鸡精、白糖、生抽、醋，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮 5 分钟。
7. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
此菜口感鲜美，营养丰富，是一道不错的粤菜菜谱。

做法三

材料：
- 鲜虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、白糖、醋、淀粉、油适量
步骤：

1. 虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入虾煸炒，加入适量料酒，煮至虾变色。
5. 加入盐、胡椒粉、鸡精、白糖、生抽、醋，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮 5 分钟。
7. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
此菜口感鲜美，营养丰富，是一道不错的粤菜菜谱。

做法四

材料：
- 鲜虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、白糖、醋、淀粉、油适量
步骤：

1. 虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入虾煸炒，加入适量料酒，煮至虾变色。
5. 加入盐、胡椒粉、鸡精、白糖、生抽、醋，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮 5 分钟。
7. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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