肉和香菇饺子怎么弄好吃 香菇瘦肉饺子怎么做好吃

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本文目录

1. 香菇猪肉饺子的做法
2. 香菇猪肉饺子最正宗的做法
3. 香菇瘦肉饺子怎么做好吃
4. 速冻猪肉香菇饺子怎么做好吃

香菇猪肉饺子的做法

材料：面粉，猪肉，香菇，食盐，鸡精，调和油，胡椒粉。

1、在面粉中加入适量冷水，和面，和成面团后静置，让面团醒1小时；

2.香菇去蒂，冷水洗净后加入到锅中开水焯一下，沥干水分后切碎；

3.调肉馅：肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；

4.加入香菇搅拌均匀；

5.加入葱末、姜末搅拌均匀；

6.将做好的香菇猪肉馅包成饺子；

7.锅中加入适量水，水开后放入包好的饺子，再开锅后点入冷水反复2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。

8.等饺子浮起后就可出锅装盘。

香菇猪肉饺子最正宗的做法

用料

五花肉200克

干香菇适量

木耳适量

葱姜适量

盐适量

鸡精适量

酱油适量

五香粉适量

胡椒粉适量

花椒粉适量

辣椒粉适量

精姜粉适量

香油适量

做法

?1/10五花肉洗净切片

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2/10葱姜洗净控干水切成丁

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3/10香菇泡发木耳泡发都控干水切碎

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4/10把葱姜和香菇木耳掺在五花肉里一起剁

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5/10剁好馅后在馅里放入盐鸡精酱油五香粉花椒粉胡椒粉辣椒粉顺方向搅匀再放入香油搅匀

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6/10和面时里面加个鸡蛋少许盐

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7/10切成小剂子擀成饺子皮

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8/10包的时候饺子边缘捏紧不然下锅就成菜汤了

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9/10锅里烧开水下入水饺开锅后倒入一碗凉水重复两三次因为是肉馅多煮几遍才能熟

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10/10重复两边遍打水再开锅就可以出锅了

分

香菇瘦肉饺子怎么做好吃

香菇瘦肉饺子配料有香菇，瘦肉，葱姜生抽，老抽，盐，鸡精，蚝油，白糖，料酒

先把瘦肉剁碎，放入料酒老抽腌制一下把洗干净的香菇，葱姜，剁碎放在一起加入生抽，老抽，盐，鸡精，还有白糖，蚝油搅拌均匀即可

我经常包饺子都是买现成的皮，也可以自己和面擀饺子皮。

速冻猪肉香菇饺子怎么做好吃

用料

剁辣椒300克

大米粉1600克

嫩玉米粉800克

姜蒜50克

盐80克

肉末500克

鲜香菇适量

姜末适量

生抽1勺

蚝油2勺

味极鲜3勺

盐适量

饺子皮适量

做法步骤

1、准备材料。

2、肉末中加入适量的盐和姜末。

3、加入3勺味极鲜、2勺蚝油、1勺生抽搅拌均匀。

4、再加入适量清水搅拌。

5、放入切好的鲜香菇。

6、搅拌均匀。

7、开始包饺子。

8、包好备用。

9、锅中水烧开，放入饺子，煮熟后捞出即可。

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