懒人做饭湘菜做法大全

湘菜是中国八大菜系之一,以其口味鲜美、色香味俱佳而著称。对于懒惰的人来说,如何做出美味又简单的湘菜成为了一个难题。但是不用担心,本文将为您提供懒人做饭湘菜做法大全,让您轻松享受美食。
第1篇:青椒炒肉丝
青椒炒肉丝是一道非常简单的湘菜,只需要用少量油和肉丝、青椒一起炒即可。如果您不想花费太多时间和精力去做饭,这道菜是一个不错的选择。
步骤:

1. 将肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟左右。
2. 切好青椒,将青椒切成细丝备用。
3. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色捞出备用。
4. 重新热锅凉油,加入青椒丝煸炒至变软。
5. 加入炒好的肉丝翻炒均匀即可。
第2篇:红烧肉
红烧肉是湘菜中非常经典的一道菜肴,也是许多人喜爱的美食。这道菜只需要将猪肉块浸泡在热水中,加入料酒、生姜、葱等调料煮熟,然后切成小块即可。
步骤:

1. 将猪肉块浸泡在热水中,加入料酒、生姜、葱等调料煮熟。
2. 煮熟的猪肉块切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入猪肉块煸炒至变色,加入生抽、老抽、白糖、料酒等调料翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖炖煮15-20分钟即可。
第3篇:剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴,以其鲜美的口感和酸辣的味道而著称。
步骤:

1. 将鱼头清洗干净,用刀在鱼头两侧切几刀。
2. 切好剁椒,加入葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒等调料腌制10分钟左右。
3. 将腌制好的剁椒放入碗中,加入适量的热油搅拌均匀。
4. 将拌好的剁椒倒在鱼头上即可食用。
第4篇:红烧茄子
红烧茄子是湘菜中非常常见的一道菜肴,以其美味的口感和丰富的营养价值而著称。
步骤:

1. 将茄子切成小块备用。
2. 热锅凉油,将茄子煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜爆香,加入适量的生抽、老抽、白糖等调料翻炒均匀。
4. 加入适量的水,盖上锅盖炖煮15-20分钟即可。
以上就是本文提供的四种湘菜做法,简单易学,美味可口,适合懒惰的您。

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