胡萝卜炖牛腩怎么弄好吃(胡萝卜炖牛肉火锅怎么做)

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本文目录

1. 牛肉和红萝卜一起炖可以吗
2. 牛肉炖红萝卜的做法是什么
3. 王刚牛腩炖萝卜的最正宗做法
4. 胡萝卜炖牛肉火锅怎么做

牛肉和红萝卜一起炖可以吗

可以在一起炖

1牛肉切薄片，红萝卜切片，生姜和大蒜，葱切碎。

2热锅加食用油至五成热加入生姜和大蒜炒香。

3加入红萝卜炒变色

4加入牛肉炒匀

5加入盐

6加入一味特级鲜酱油

7炒匀装盘

8撒上葱花上桌即食

牛肉炖红萝卜的做法是什么

食材明细牛肉300g葱段若干姜片若干黑胡椒粉若干胡萝卜三根黄酒一勺

1、牛肉切块放入凉水出水。

2、出完水将牛肉冲洗干净。

3、将牛肉放入砂锅，倒满水，放入葱姜。

4、倒入十五毫升左右的黄酒，大火煮开后改小火慢炖三个小时。

5、三小时差不多后把胡萝卜冲洗干净去皮切滚刀。

王刚牛腩炖萝卜的最正宗做法

主料

白萝卜250g清汤牛肉180g

辅料

牛肉原汤300g纯净水200g黑胡椒粉适量盐适量小米辣1个香葱叶适量

做法步骤

1、白萝卜250克切滚刀块，清汤牛肉180克切成方块，大小与萝卜差不多。煮牛肉原汤300克。

2、小米辣一个切圈，香葱叶一根切碎。

3、将牛肉原汤300克，200克的纯净水加入炒锅烧开。

4、下入白萝卜块煮开。

5、加入一点黑胡椒粉，尝尝汤味加入适量的盐，萝卜软硬度依自己的习惯决定。

6、加入牛肉块同煮一分钟出锅。

7、盛出洒上小米辣和香葱叶。

8、萝卜软白，牛肉红嫩，低脂又健康。

胡萝卜炖牛肉火锅怎么做

1.牛肉切块，用少许盐和黑胡椒碎腌渍20分钟

2.准备好八角、八角、桂皮、百里香、小茴香、陈皮、黑胡椒碎放在一起

3.锅里面放油，多放点

4.下豆瓣酱、姜片、拍扁的蒜小火炒香

5.下准备好的步骤2中的香料炒香

6.大火下牛肉炒两三分钟

7.下洋葱片炒两分钟

8.又下胡萝卜炒到洋葱全部变软，加入酱油炒匀

9.加入红酒大火烧到闻不到酒气了

10.倒入砂锅，放适量清水、放入芹菜段

11.小火炖大概一个半小时，随时可以尝一下，牛肉煮到合适的口感就可以了，起锅后放上香菜叶

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