猪腿怎么弄好吃怎么做好吃 猪腿肉怎么做好吃又简单

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本文目录

1. 猪腿肉怎么做好吃又简单
2. 猪腿弧怎样做好吃
3. 腿子肉怎么弄好吃
4. 猪腿怎么做好吃

猪腿肉怎么做好吃又简单

1.

200克猪腿肉洗净。切成片，加入5克盐，1勺料酒，3克白糖腌制入味，备用。

锅入20ml油烧至八成热，放入200克猪腿肉炸至金黄色，捞出，沥干水分。

锅留10ml底油烧热，放入5克干辣椒碎，20克蒜粒爆香，放入炸干的200克猪头肉翻炒均匀，出锅装盘即可。

2.

200克猪腿肉洗净，切成片，加入1勺海鲜酱，1勺柱侯酱，1勺生抽，1勺姜汁酒，10ml香油拌匀，腌制15分钟。

再拌入100克五香米粉，放入垫有竹叶的竹筒中

将竹筒放入蒸锅中蒸1小时，取出即可。

3.

300克猪腿肉洗干净，切成细丝。2个鸡蛋磕在碗中，加5克盐拌匀。100克木耳洗净，撕成片。

锅入20ml猪大油烧至五成热，下入3个鸡蛋液，盛入碗中。

原锅入20ml油烧热，下入10克葱末，10克姜末煸出香味，再下入300克肉丝煸炒至七成热，加入1勺料酒，1勺酱油，5克盐调味，放入3个鸡蛋，100克木耳翻炒均匀。淋上5ml香油，出锅装盘即可。

猪腿弧怎样做好吃

猪腿弧是一道传统的中式烤肉菜品，下面是制作方法：

1.准备好猪腿弧，将其洗净并用刀划上几刀，以便更好地入味。

2.制作腌料，将盐、糖、酱油、料酒、姜蒜等调料混合均匀。

3.将腌料均匀地涂抹在猪腿弧表面，腌制1-2小时，让其入味。

4.将猪腿弧放入烤箱中，烤制30-40分钟，或者直接在炭火上烤制，每面烤制10-15分钟。

5.烤制过程中，不时翻动猪腿弧，以保证其烤制均匀。

6.烤制好后，取出切片，摆盘即可。

注意事项：

1.烤制时火候要掌握好，以免烤糊或者烤不熟。

2.猪腿弧表面涂抹腌料时要均匀，以免味道不均匀。

3.烤制时可以根据个人口味，适量加入一些辣椒粉、孜然粉等调料，以增加口感。

腿子肉怎么弄好吃

腿子红烧或者卤出来都好吃

不管是猪腿肉还是牛腿肉，还是羊腿肉这些部位的肉瘦肉比较多，红烧或者加卤料包卤出来即可。

猪腿怎么做好吃

1、食材：猪腿肉半边，姜5片，十三香2勺，黑木耳5g，老抽2大勺，冰糖10粒，蒜3粒。

2、猪腿用火烧之后刮洗干净，去除杂毛，斩小块。

3、起锅烧水加入少许盐，姜，放入猪腿肉焯水后清洗干净备用。

4、姜去皮切片，蒜切片，十三香备好待用，另外起锅放少许油，加入冰糖，小火化开糖水。

5、加入老抽，下猪腿肉翻炒，使得每块肉都均匀的裹上色。

6、加入姜蒜十三香，再翻炒片刻，这个时候的肉已经很上色了。

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