经典湘菜鸡肉做法与图片

经典湘菜鸡肉做法与图片示例如下:
【配方】
- 鸡腿肉 250 克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 适量
- 辣椒 适量
- 食用油 适量
【做法流程】

1. 将鸡腿肉切成小块,加入适量的生姜和葱,放入料酒和生抽腌制 20 分钟左右。
2. 加入适量的生粉搅拌均匀,使每一块肉都均匀上浆。
3. 热锅加入适量的食用油,烧至六成热,放入鸡肉块煸炒至两面金黄色。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煸炒至鸡肉熟透。
5. 加入切好的辣椒段和葱段,煸炒均匀。
6. 装盘即可。
【适用人群】
- 适用于所有人群,特别是喜爱鸡肉的人。
【注意事项】

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煸炒鸡肉时要加入适量的食用油,以使鸡肉更加鲜嫩。
3. 辣椒的数量根据个人口味适量调整。

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