烙锅烧烤怎么弄好吃窍门(烙锅铁锅怎么开锅)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于烙锅烧烤怎么弄好吃窍门，烙锅铁锅怎么开锅这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 五花肉的烙锅要去皮吗
2. 烙锅鱼的家常做法
3. 贵阳晚上好吃的推荐
4. 烙锅铁锅怎么开锅

五花肉的烙锅要去皮吗

五花肉的烙锅不要去皮，

五花肉1块，生菜适量，姜1块，葱适量，生抽3勺，蚝油1勺，料酒1勺，孜然粉2勺，烧烤料2勺，白砂糖少许，食用油，

1.将所有的食材都准备好，五花肉买回家，表皮一定要处理干净，不然会有腥味。然后用清水冲洗干净肉，再把五花肉切成稍微厚一点的肉片，装入碗里备用。用来煎的五花肉，可不能切得太薄了，要稍微厚点哦。

2.再切点姜片，葱段放进来，接着放调味料，3勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，少许白砂糖，2勺孜然粉，2勺烧烤料，一起用手抓拌均匀，盖上保鲜膜防止水分流失，腌制半小时入味。

3.五花肉腌制好了，平底锅预热好，刷一层食用油，然后把五花肉一片一片放进去。先把一面煎变色了，再翻到另外一面，继续煎。直到把两面都煎成金黄色了，五花肉熟透了，就可以出锅了。煎五花肉，不能煎太干，慢慢煎，把它的油慢慢浸润出来，这样才能让肉吃起来更香。

烙锅鱼的家常做法

主料：鲫鱼750g

辅料：调和油适量食盐适量蒜适量番茄酱适量

做法：
1.准备好所有食材，先将新鲜的鲫鱼处理干净

2.电饼铛中倒入油放入鲫鱼

3.加入葱姜蒜酱油、盐调味当然也少不了番茄酱，不仅去腥酸酸甜甜也很开胃

4.两面夹攻速度快熟的也均匀还有金黄色的脆皮搭配番茄酱

5.出锅了开吃。

贵阳晚上好吃的推荐

火锅

老凯俚酸汤鱼火锅、新大新豆米火锅、胡子哥酸汤牛胸肌火锅（护国路总店）、黔诚酸汤牛肉、毛辣果（护国路店）

烙锅

丁姨妈臭豆腐（正谊路）、三品·眼镜烙锅

烧烤

电台街烤肉：杨婆婆烧烤、小胖烧烤、莲花坡小吕烧烤

陕西路：虎门巷高坎坎烤肉店、葫芦烤鸡、张老九活油烙锅

嗦粉系列

社会牛肉粉、花溪王记牛肉粉（都司路）

甜品

安顺小舒冰粉冰浆、王记甜品水果豆花（兴关路店）

烙锅铁锅怎么开锅

1.先将烙锅铁锅洗净，用厨房纸或毛巾擦干水分。

2.在烤箱中预热，温度设定为200℃，烤箱温度达到后，将烙铁锅均匀地放在烤箱中，烤15分钟左右。

3.在烤箱中取出铁锅，放置于平稳的平台上，涂上一层薄薄的食用油，用厨房纸擦去多余的油。

4.将铁锅放回烤箱中，烧烤30-40分钟，使铁锅的表面变成棕色，再次取出放置平稳的平台上，用厨房纸擦去多余的油即可使用了。

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